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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

vide-congelo

Colin et sauce aux champignons

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Vu la baisse spectaculaire des températures et la pluie de ce dimanche il a fallu changer son fusil d’épaule et laisser tomber l’idée d’un barbecue 🙄 J’en ai donc profité pour une opération vide-congélo avec des filets de colin, et des champignons de...

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Gratin d’épinards au merlu

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Un petit gratin bricolé avec ce qu’il y avait en stock : des épinards et du merlu. Le temps de faire une béchamel sans gluten et igbas et il n’y a plus qu’à ! 😋 Ingrédients pour 4 personnes : - 1 grosse boîte d’épinards - 7 petits filets de merlu congelés...

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Pâté de chevreuil à l'Armagnac

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Du pâté de chevreuil , j'en ai déjà fait là, avec la viande crue. Or, en ce moment je vide le congélo, et il m'en restait un petit kilo. Je l'ai donc cuisiné en le parfumant à l' Armagnac , avant de le mettre en boîtes, et de les stériliser. Ingrédients...

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Pâté de sanglier au porto

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Que faire d'un morceau de sanglier gardé au congélo ? Avec la chaleur estivale, je ne me voyais pas le cuisiner manger en daube. Par contre, le cuire pour en faire des rillettes, en me levant aux aurores pour éviter de souffrir de la chaleur ok. Après...

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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr