Tarte vide-frigo... sous un de ces cagnards...!
Admettons qu'il vous reste dans le frigo un peu de tout... quinoa, poulet, tian, fromage... Non ? Ben oui mais si ; admettons et faisons une tarte ! Ah mais, vous n'allez pas faire les difficiles en plus non ???
Sinon, étant donné les travaux de la maison je n'ai pas vraiment le temps de cuisiner. J'ai bien quelques recettes qui attendent d'être tapées, mais... peux pas tout faire. Et avec la chaleur torride de ces jours-ci, même Wonderwoman rendrait ses bottes, son corset, et sa couronne...!
Ingrédients (à ajuster suivant vos propres restes) :
- 2 ou 3 cs de quinoa
- 2 hauts de cuisse de poulet rôti
- 2 grosses cs de tian (aubergine-courgette-tomate aux herbes de Provence)
- 75 g de fromage de chèvre frais
- 15 cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- 1 pâte feuilletée (ou brisée)
* Mélanger tous les ingrédients aux oeufs.
* Assaisonner avec du sel et du piment d'Espelette.
* Verser l'appareil sur la pâte feuilletée.
* Enfourner à 210° pendant 30'.
Je peux pas faire plus simple tout en ayant du bon. Non ?
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