Cookies sans beurre aux pralines
Comme j'avais bien aimé les biscuits sans beurre aux M'M's, j'ai remis ça avec les pralines roses chères à mon petit coeur tout mou.
Ingrédients pour une quinzaine de cookies :
- 250 g de farine T65
- 1/2 cc de bicarbonate
- 1/4 cc de maïzena
- 1/4 cc de sel
- 55 g de cassonade
- 60 ml de compote de pomme
- 40 ml d'huile neutre
- 1 oeuf
- 140 g de pralines roses
* Mélanger l'oeuf à la compote et à l'huile.
* Ajouter la farine mélangée à la maïzena, au bicarbonate et au sel.
* Ajouter les pralines concassées au rouleau à pâtisserie.
* Faire des boules d'1 cs de pâte dans les mains.
* Les poser sur une plaque garnie d'un silpat ou de papier sulfurisé, et les aplatir légèrement.
* Enfourner à 180° pendant 15'.
* Laisser refroidir sur la volette.
Conserver dans une boîte en fer.
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