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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

biscuits

Biscuits avoine-banane

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Une banane trop mûre pour des biscuits sans gluten (mais ⚠️ pas sans sucre) avec des flocons d’avoine. Ingrédients pour une plaque de biscuits : - 1 banane trop mûre - 1 oeuf - 200 g de flocons d’avoine - 80 g de farine de quinoa - 3 grosses cs de cacao...

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Biscuits des 10 ans

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Beckett a fêté ses 10 ans ce dimanche. Cela valait bien une fournée de biscuits faits maison 🐶♥️🐾 Ingrédients pour une plaque : - 1 grosse carotte - 1/2 pomme - 150 g de farine d’épeautre - 5 cl huile neutre - 1 cc de cannelle * Raper la carotte et la...

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Crackers au maquereau

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Il me fallait un prétexte pour étrenner un joli rouleau à pâtisserie à motifs... hi hi hi ! Alors, crackers au parmesan pour l'apéro ;) Sans gluten et IGbas, donc pas de complexe pour les boulotter. Ingrédients : - 50 g de farine de pois chiches - 50...

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Sablés aux noisettes à IG bas et sans beurre

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Petits biscuits aux noisettes dédiés à tous ceux qui, dans un souci de bien-être, font attention au sucre que peut contenir le moindre aliment. Je vous en donne les indices glycémiques dans la liste des ingrédients. Ingrédients pour 2 plaques de biscuits...

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Montecaos à IG bas

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Un petit bout de mon enfance : les montecaos . Ces petites lichouseries pied-noir dont il ne vaut mieux pas abuser. Aussi me suis-je autorisée à modifier un chouïa la recette de Matata que je suis au pied de la lettre d'habitude, pour éviter de faire...

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Tiramisu aux fraises

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J'ai fait ce tiramisu avec les jolies fraises de mon maraîcher local. C'est fruité, doux, onctueux... à se damner :) Le saladier n'a pas fait un pli ! Ingrédients pour petit saladier (à salade de fruits), soit 4 à 6 personnes : - 250 g de fraises - 250...

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Glace tiramisu

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Il y a peu de temps Sophie a partagé sur Facebook une recette de glace tiramisu qui m'a alléchée. Je l'ai modifiée juste un peu, mais l'idée est bien là, et le goût est parfait. A refaire avec du mascarpone la prochaine fois ... si je n'oublie pas de...

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Gâteau de riz aux spéculoos

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Masoeur m'a offert il y a quelques temps déjà un kit de riz au lait au spéculoos ... Sauf que ! Je n'ai pas pu lui dire que je n'aime pas bien ça. Le gâteau de riz oui, mais le riz au lait, ça a un aspect qui me rebute un chouïa. Faute avouée à moitié...

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Bûche glacée vanille-pistache aux meringues

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Ca faisait un bail que je n'avais pas fait de bûche glacée . Cette fois, elle est à la vanille , à la pistache avec l'inclusion de petites meringues . Faire une bûche présentent plusieurs avantages : - c'est plus simple à servir quand on a beaucoup de...

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Biscuits suédois

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Quand l'archéologie des placards fait que je remets la main sur un paquet de flocon d'avoine à peine entamé qui me fait de l'oeil, ça donne l'envie de pâtisser, et ça donne ça : des biscuits suédois . Enfin presque suédois, parce que la recette est normalement...

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