Biscuits avoine-banane
/image%2F0274091%2F20250328%2Fob_773cd9_img-4189.jpeg)
Une banane trop mûre pour des biscuits sans gluten (mais ⚠️ pas sans sucre) avec des flocons d’avoine.
Ingrédients pour une plaque de biscuits :
- 1 banane trop mûre
- 1 oeuf
- 200 g de flocons d’avoine
- 80 g de farine de quinoa
- 3 grosses cs de cacao
- 40 g de sucre
* Écraser la banane dans un saladier.
* Mélanger avec l’œuf et le sucre.
* Ajouter les flocons d’avoine.
* Ajouter le cacao, et enfin la farine de quinoa.
* Bouler et laisser reposer au frigo.
* Etaler l’appareil entre deux feuilles de papier sulfurisé à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
* Prédécouper.
* Enfourner à 180° pendant 15-20´.
* Laisser complètement refroidir sur la volette avant de les stocker dans un bocal (ou une boîte métallique).
/image%2F0274091%2F20231211%2Fob_e9773d_img-5438.png)
/image%2F0274091%2F20210205%2Fob_a05ce9_crackers-au-parmesan-1.jpg)
/image%2F0274091%2F20201211%2Fob_873558_biscuits-a-la-noisette-ig-bas.jpg)
/image%2F0274091%2F20201114%2Fob_386db8_montecaos-ig-bas-2.jpg)
