Pancakes à la courge butternut et aux oignons
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Revenons à la tarte butternut-oignon aux chèvre pour exécuter cette recette imprévue au programme de pancakes.
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Ingrédients :
- 4 cs de l’appareil de la tarte oignon-butternut
- 5 cs de farine de sarrasin
- 4 cs de lait entier
- 1 cc de levure chimique
- 1 oeuf
* Dans un saladier, l’appareil restant de la tarte avec l’oeuf et le lait.
* Ajouter la farine et la levure.
* Chauffer une poêle à crêpe tout juste huilée.
* Faire des pancakes d’1 cs.
* Les retourner quand des bulles apparaissent en surface, et les cuire encore 2´.
* Les réserver sur un plat garni de papier absorbant.
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