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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

c’est de saison

Gelée d’acacia

Une fleur de saison : l’acacia. A qui j’ai fait subir le même sort qu’au sureau puisque j’en ai fait de la gelée. Ingrédients pour 6 pots plus 1 mini : - 142 g de fleurs - 1/2 citron - 1,5 litre d’eau - 900 g de confisuc - 4,5 g d’agar agar * Se promener...

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Koulibiac

Pâques arrive à grands pas alors voilà une recette avec des oeufs mais pas que ! Le koulibiac, un pâté en croûte d’origine russe, qui allie le saumon aux légumes, champignons, des oeufs donc, et du kasha. Si vous n’avez pas ce dernier en stock, pas de...

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Lessive de cendres

Nous ne sommes pas prêts à arrêter de nourrir l’insert, même si le printemps veut pointer le bout de son nez… Du coup, il y a des cendres à profusion qui ne demandent qu’à être utilisées. J’ai donc tenté la recette de la lessive de Le jardin est la recette...

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Beignets sans gluten et IGbas aux pommes

Ne pas pouvoir manger sucré, et ne pas être frustré en temps de Carnaval, c’est faisable. IGbas donc, et sans gluten qui plus est pour ces beignets aux pommes. Nickel ! Ingrédients pour 5-6 personnes : - 2 pommes - 200 g de farine de sarrasin - 2 oeufs...

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Confiture de pastèque blanche aux agrumes

Seconde version de la confiture de pastèque blanche : aux agrumes. La pastèque blanche étant, je le rappelle, de saison. Ingrédients pour 8 pots : - 1 pastèque - 2 oranges - 1 citron - confisuc : ce qui me restait en stock - sucre : idem * Eplucher et...

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Confiture de pastèque blanche à la vanille et au citron

Je n’ai entendu parler de pastèque à confiture qu’en arrivant dans la région. Et je n’ai jamais eu l’occasion d’y goûter. Jamais vu cette cucurbitacée en magasin. On vient de m’en offrir, alors action ! Cette pastèque étant très fade il faut l’accompagner...

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Carrot cake aux noix

C’est la saison des noix, tellement bonnes fraîches. Comme j’en ai eu à profusion j’en ai profité pour les intégrer dans des carrot cakes en bocaux. Mes voyageurs auront ainsi le plaisir d’en trouver sur la table du petit déjeuner quand ils viendront...

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Gelée de groseilles

T’as des groseilles ? T’as des biscottos ? Tu peux faire de la gelée 😋 …Enfin, il faut surtout des amis qui ont des groseilliers 🙏😀 Ingrédients : - 1kg300 de groseilles - confisuc * Sur les 1kg300 de grains ramassés, j’en ai prélevé 300 g pour les consommer...

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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr