Gelée de groseilles
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T’as des groseilles ? T’as des biscottos ? Tu peux faire de la gelée 😋
…Enfin, il faut surtout des amis qui ont des groseilliers 🙏😀
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Ingrédients :
- 1kg300 de groseilles
- confisuc
* Sur les 1kg300 de grains ramassés, j’en ai prélevé 300 g pour les consommer natures 😜😋
* Reste donc 1kg de grains, qui une fois mixés et épépinés (foulés au chinois, puis pressés au torchon) donnent 730 g de jus.
* Donc pour les 60% de confisuc : 400 g.
* Laisser mariner pendant au moins 12 heures.
* Dans un faitout, faire bouillir, puis remplir les pots à confiture.
* Visser aussitôt les couvercles et les retourner jusqu’à complet refroidissement.
* Entreposer au frais à l’abri de la lumière.
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