Gâteaux marbrés en bocaux
L'envie de tester les gâteaux en bocaux me titillait depuis quelques temps.
J'ai profité de la présence de mes cobayes préférés au petit-déjeuner d'un week-end musical pour m'y mettre ;)
Alors pour cette première plutôt réussie, voici un marbré en bocal, quelque peu allégé.
Ingrédients pour 6 bocaux à confiture (les côtés doivent être bien droits) :
- 200 g de farine
- 50 g de sucre blanc
- 100 g de cassonnade
- 200 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 5 ml d'huile
- 5 oeufs
- 2 bouchons de kirsch
- 3 cs de chocolat noir amer en poudre
* Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
* Ajouter le lait, l'huile et le kirsch.
* Ajouter la farine et la levure.
Si comme moi votre pâte est trop liquide, ajouter 50 g de farine.
* Verser la moitié de l'appareil dans un autre récipient, et ajouter le chocolat en poudre.
* Beurrer les bocaux.
* Poser les bocaux dans un moule à tarte pour les manipuler plus facilement par la suite.
* Remplir les pots au 3/4, en versant simultanément 1 cs de pâte nature, puis 1 cs de pâte chocolatée, puis re-pâte nature, re-pâte chocolatée, etc.
Dans le 6ème pot, j'ai mélangé les restants sans les fouetter.
* Enfourner à 180° pendant 35 à 40', sans bain-marie.
* Dès la sortie du four, visser les couvercles et retourner les bocaux jusqu'à complet refroidissement.
Si les gâteaux ont trop gonflé et dépassent la hauteur des bocaux, il suffit de couper le surplus avant de fermer les couvercles.
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