Invisible de courgette à la feta
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Comme chaque été il faut trouver de nouvelles recettes pour cuisiner les courgettes, histoire de ne pas s’en lasser.
Pourquoi ne pas reprendre celle du gâteau invisible en la twistant avec l’ajout de la feta ? 😋
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Ingrédients :
- 2 courgettes
- 250 g de feta
- 4 cs de farine de pois chiches
- 1 oeuf
- piment d’Espelette
- basilic frais
⚠️ Pas de sel, à cause de la feta
* Couper les courgettes en 4 dans la longueur pour enlever les graines. Les râper.
* Dans un saladier, mélanger les courgettes avec la feta émiettée, et le basilic ciselé.
* Ajouter le piment d’Espelette et la farine de pois chiches, petit à petit.
* Verser l’appareil dans un moule anti-adhésif (ou un moule à manqué garni de papier sulfurisé).
* Enfourner à 200° pendant 40´.
* Laisser refroidir sur la volette.
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