Croissants jambon-fromage de chez Tup'
Sont'ils pas mimi tout plein mes mini croissants jambon-fromage ?
Rien d'exceptionnel me direz-vous. D'autant plus que j'ai déjà fait des mini croissants pour l'apéro du temps de mon premier blog là. Sauf que cette fois j'ai utilisé un ustensile bien sympa, acheté lors d'une réunion Tup'. Le genre de truc Ab-so-lu-ment PAS indispensable mais qui simplifie la vie... Ca permet de moins galérer pour former les croissants. De les faire tous égaux. D'un côté de l'ustensile on peut en faire 8 de taille normale, et de l'autre 16 minis. Et qui ressemble à ça :
Ingrédients pour 16 mini croissants :
1 pâte feuilletée pur beurre
2 tranches et demie de jambon blanc
70 g de fromage râpé
* Etaler la pâte feuilletée sur l'ustensile.
* Passer le rouleau à pâtisserie pour prédécouper la pâte.
* Etaler le jambon.
* Repasser le rouleau à pâtisserie pour découper le jambon.
* Etaler le fromage.
* Rouler les croissants en partant de l'extérieur vers l'intérieur de l'ustensile, pour avoir la pointe sur le croissant.
* Les déposer sur une plaque garnie d'un silpat ou de papier sulfurisé.
* Enfourner à 200° pendant 15-20 minutes (à surveiller).
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