LE gâteau au chocolat de Masoeur.
Voici une recette de gâteau au chocolat. Encore une ? Oui mais pas n'importe laquelle : la recette de Masoeur. LE Gâteau au chocolat kôa ! Faut avouer qu'il est pas dégueu !!! Comme un fondant mais moelleux.... Miam.
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de sucre
- 50 g de farine (de riz pour moi)
- 150 g de beurre 1/2 sel (pour moi ; sinon 1 pincée de sel en +)
- 4 oeufs
* Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre.
* Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre (sans les faire blanchir) et la farine.
* Ajouter les blancs montés en neige.
* Garnir le moule en silicone.
* Enfourner à 150° pendant 30'.
Attendre qu'il ait refroidi avant de le démouler.
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