Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Papibio et Mamibio m'ayant pourvue d'un panier de coings , j'ai donc pu essayer la pâte de coing, ET la confiture . Ceci, en utilisant la même astuce pour éviter de me faire mal aux mains, à savoir le blanchiment des fruits ;)
Ingridients pour 5 pots...
En mars 2012, je faisais de la guimauve pour la 1ère fois. Pour l'occasion je découvrais le glucose. Depuis le pot de glucose est terminé, mais je savais qu'il était possible de faire des guimauves avec du miel . C'est donc la recette de Jujube en Cuisine...
Dans la lignée des recettes anti-gaspi, voici les gaufres aux fanes de carottes . C'est une recette repérée chez La Gourmandise est un Joli Défaut, que j'ai "déglutinisée" , et pour laquelle j'ai utilisé les fonds de frigo.
Ingrédients pour 12 gaufres...
Les St Jacques lardées sont notre petite marotte ; on adOre ça ! Je vous ai déjà donné la recette là. Ici, je les ai accompagné de tartines de champignons de Paris : une bidouille antigaspi puisqu'elles sont élaborées avec du pain rassis, un fond de tapenade...
Pourquoi gaspiller les fanes de carottes ? Si on ne veut pas en faire une tarte, il est fort possible de les ajouter dans le plat, comme dans ce sauté de porc aux carottes .
Ingrédients pour 4 personnes : - 600 g de sauté de porc - 2 cs maïzena - 12 carottes...
Les nectarines arrivent en fin de saison : elles sont farineuses, donc nettement moins savoureuses. Y'a pas trente-six solutions, elles doivent finir en dessert... La bonne excuse ! lol Alors, je suis allée disputer quelques figues aux frelons qui travaillaient...
Profitez des marchés de plein vent pour acheter des carottes avec leurs fanes ; en général, le vendeur vous propose de récupérer celles des clients précédents qui n'en veulent pas. Tant pis pour eux, tant mieux pour nous ! Parce qu'avec les fanes de 2...
Des petites lichouseries aux fruits ça vous dit ? Voici de minis moelleux aux pêches de vigne .
Ingrédients pour 10 pièces : - 2 blancs d'oeuf - 1 pot de fromage blanc (100 g) - 5 g de levure chimique - 20 g de cassonnade - 20 g de beurre - 50 g de farine...
Si vous avez préparé du Bissap, profitez en pour faire ce petit dessert light et bien frais : de la pêche en gelée de Bissap . Rapide et économique, surtout s'il vous reste deux ou trois pêches dans le compotier qui crient "au secours !".
Ingrédients...
Comme je ne suis pas fichue de garder un pied de basilic en vie dans le jardin, je suis contrainte de l'acheter au marché le mardi matin. J'en trouve de gros bouquets à grosses feuilles , qui n'ont pas le temps de passer la semaine vu que j'en mets partout,...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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