Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Quand on trouve des barquettes d'1 kg de prunes à 1 euro sur le marché, on ne rate pas l'opportunité de faire des confitures . Pour les twister et les rendre plus fun, je leur ai mis un petit peu de porto . Et c'est parti pour 3 pots et un mini : une...
Du pâté de chevreuil , j'en ai déjà fait là, avec la viande crue. Or, en ce moment je vide le congélo, et il m'en restait un petit kilo. Je l'ai donc cuisiné en le parfumant à l' Armagnac , avant de le mettre en boîtes, et de les stériliser.
Ingrédients...
Que faire d'un morceau de sanglier gardé au congélo ? Avec la chaleur estivale, je ne me voyais pas le cuisiner manger en daube. Par contre, le cuire pour en faire des rillettes, en me levant aux aurores pour éviter de souffrir de la chaleur ok. Après...
Depuis peu j'ai rejoint le groupe "Bocaux, confiture, huile et vinaigre" sur Facebook. Pour partager mes modestes créations et chercher de nouvelles idées. C'est ainsi que j'ai flashé sur le confit de courgettes . Il se trouvait que j'avais tout sous...
Comment ne pas perdre des fraises cueillies en abondance chez Mamibio, et des cerises qu'il a fallu ramasser en urgence avant que les pluies diluviennes ne les gâchent ? On ressort la bonne vieille recette du gâteau au yaourt, et on l'adapte pour qu'elle...
Le burg'oeuf , c'est un concept, pondu un soir de flemme. Il me restait des buns bios, et pas grand chose dans le frigo... Une "non-recette" lol.
* Couper les buns en 2 et les faire réchauffer légèrement sur le grille-pain. * Parrallèlement, cuire 2 omelettes...
Ce sont les photos de Kate qui m'ont donné envie de ces muffins tous légers au chocolat-bananes . Et puis, comme on pouvait s'y attendre, j'ai dérapé ; mais dans le seul but de les rendre sans gluten et sans beurre. Du coup ils ont aussi un petit goût...
D'habitude je mets le cou de canard farci dans le cassoulet... mais là il restait un peu de lentilles (d'un p'tit salé) et une butternut entamée au frigo. Ca ne pouvait qu'aller ensemble, et ça a même dépassé mes espérances.
Ingrédients pour 3 : - 1 poireau...
On a beau faire attention à l'élaboration de ses menus, on se retrouve fréquemment avec des fonds de frigo, et des produits qui doivent être utilisés au plus vite. Ce fut le cas avec une botte de blettes qui attendaient leur tour depuis quelques jours,...
Avec ce fondant chocobananes on a un gâteau dans l'air du temps : avec des "sans" en pagaille. Sans gluten, sans beurre, sans lait de vache, sans sucre ajouté. Et en plus anti-gaspi, car avec des bananes noircies. Nécessité ayant fait loi, je suis arrivée...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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