Pêche en gelée de Bissap
Si vous avez préparé du Bissap, profitez en pour faire ce petit dessert light et bien frais : de la pêche en gelée de Bissap. Rapide et économique, surtout s'il vous reste deux ou trois pêches dans le compotier qui crient "au secours !".
Ingrédients pour 1 personne :
- 1 pêche plate blanche
- 15 cl de Bissap
- 1 feuille de gélatine de 2 g
* Mettre la gélatine à fondre dans un bol d'eau froide (pas tiède, froide).
* Peler la pêche et la couper en morceaux dans le verre de présentation.
* Faire chauffer le bissap au micro-ondes.
* Dissoudre la gélatine (bien essorée avec la main) dans le bissap réchauffé.
* Verser l'appareil sur la pêche.
* Filmer le verre et le réserver au frigo pendant quelques heures.
Pour être sûre que la gelée soit prise, je prépare ce dessert la veille pour le lendemain, ou alors très tôt le matin pour le soir.
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