Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Des prunes ultra mûres, et un peu de fleurs d’hibiscus séchées pour des confitures qui viendront pimper des yaourts maison.
Ingrédients pour 6 pots : - 2 kg de prunes rouges - 600 g de confisuc - 2 petits sachets maison de fleurs séchées d’hibiscus
*...
Une nouvelle salade composée au poulet et fenouil, avec comme féculents des pâtes à la farine de lentilles pour rester gluten free et IGbas. On peut bien évidemment utiliser des pâtes « normales » à la place.
Ingrédients pour 4 personnes : - 2 escalopes...
Une fleur de saison : l’acacia. A qui j’ai fait subir le même sort qu’au sureau puisque j’en ai fait de la gelée.
Ingrédients pour 6 pots plus 1 mini : - 142 g de fleurs - 1/2 citron - 1,5 litre d’eau - 900 g de confisuc - 4,5 g d’agar agar
* Se promener...
Les fleurs de sureau, dans du pain, en sirop il y a quelques années, et cette fois en gelée. Vous avouerez que c’est pas banal !
Ingrédients : - 20 ombelles de sureau - 6 dl d’eau - 4 dl de jus de pomme - confisuc pour gelée - 1/2 citron
Chaque ombelle...
Les fleurs d’hibiscus, vous connaissez ? On en a déjà utilisé pour faire du bissap ou des pêches en gelée. Cette fois, je les ai mélangé aux queues de fraises pour refaire de la gelée … C’est à se taper le popotin par terre ! 😋🤤
Ingrédients : - 500 g...
La cramaillotte. Voilà un joli mot pour désigner le miel de pissenlit, ou confiture de pissenlit. J’ai découvert ça en surfant sur le net il y a quelques années déjà, et j’ai toujours loupé le coche, les fleurs étaient fanées. Heureusement que cette année...
L'intérêt d'aller au marché de plein vent, c'est de trouver de bons produits certes, mais aussi à un prix raisonnable. Dans ces cas-là, on prévoit un deuxième voyage jusqu'à la voiture pour l'achat des fruits destinés à la confiture . Ce fut le cas pour...
Si vous avez préparé du Bissap, profitez en pour faire ce petit dessert light et bien frais : de la pêche en gelée de Bissap . Rapide et économique, surtout s'il vous reste deux ou trois pêches dans le compotier qui crient "au secours !".
Ingrédients...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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