Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Séjourner en Italie m'a inspiré une panna cotta à la vanille garnie d'une compotée de poires et de meringue ... Ceci afin d'utiliser une demie poire et de pauvres mini meringues qui se morfondaient toutes seules chacune dans leur coin ;)
Ingrédients pour...
La farine de manioc reste encore une grande inconnue pour moi. Je ne l'ai utilisée qu'une seule fois là. Elle est sans gluten, certes, mais attention ! Son indice glycémique est de 85, donc très élevé. Voici donc des gâteaux individuels à la farine de...
Rien de plus simple qu'une salade de fruits n'est-il pas ? Avec un seul fruit qui plus est. En plus, c'est léger, c'est frais. Surtout si on utilise des oranges sanguines (pour la couleur). Avec un peu d'épices pour la twister, là ça devient original....
Il fleurit sur la toile ces temps-ci une tourte aux fruits originaires du Bourbonnais appelée Piquenchâgne . Curieuse comme une pie, il fallait que je me penche sur le phénomène. Un coup d'oeil sur mes stocks, et en avant pour une tourte pommes-poires...
C'est banal une tarte aux pommes ; à moins qu'on y ajoûte une marmelade de mandarine pour la twister un peu, et agacer gentiment les papilles. Si vous n'avez pas cette marmelade là, prenez une confiture d'agrumes (maison, ou pas).
Ingrédients pour 4 gourmands...
L'intérêt d'aller au marché de plein vent, c'est de trouver de bons produits certes, mais aussi à un prix raisonnable. Dans ces cas-là, on prévoit un deuxième voyage jusqu'à la voiture pour l'achat des fruits destinés à la confiture . Ce fut le cas pour...
J'ai fait ce tiramisu avec les jolies fraises de mon maraîcher local. C'est fruité, doux, onctueux... à se damner :) Le saladier n'a pas fait un pli !
Ingrédients pour petit saladier (à salade de fruits), soit 4 à 6 personnes : - 250 g de fraises - 250...
En faisant partie d'une communauté FB sur les yaourts faits maison, je suis tombée sur une recette qui m'a immédiatement fait saliver : des yaourts poires et chocolat . Mon Dieu que c'est bon !!!
Ingrédients pour 10 pots : - 30 cl de lait entier - 30...
Que faire d'un filet de 2 kg de mandarines quasi-immangeable tellement elles sont acides ? Les réduire en marmelade . Ce qui n'est pas aussi compliqué qu'on le croit. Un bon système anti-gaspi non ?
Ingrédients : - 2 kg de mandarines (moins 3 fruits,...
Pendant que je faisais la compote de pommes-coings , j'avais une petite idée derrière la tête : une tarte aux poires sur un lit de la dite compote. Simplissime. Du fruit rien que du fruit !
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée pur beurre - 4 poires - 4 cs...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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