Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
T’as un paquet de lentilles corail ? J’imagine alors que tu sais que tu peux faire un pain. Tu l’as certainement vu sur différentes vidéos du net. Même pas besoin de les moudre. Il y aura juste besoin d’une girafe si le mixeur ne fait pas partie de tes...
Un pain qui ne demande pas de coup de main particulier, pas de grigne, juste un peu de patience pour les levées de la pâte : la focaccia . Avec du romarin du jardin, des tomates confites et de l'huile d'olive. A grignoter à l'apéro, pour accompagner une...
Encore du pain en cocotte ??? Voui :) Plutôt une astuce dirons-nous. Imaginons que l'heure du déconfinement ait sonné, je dis bien imaginons... Nous allons recommencer à courrir dans tous les sens, à dire qu'on n'a pas le temps. Alors, se lever en pleine...
Après deux essais de cuisson de pain en cocotte (plus ou moins bien réussis), avec la recette du pain sans pétrissage et sur le gaz, j'ai eu envie de tenter l'aventure avec mon apprenti levain et de le cuire dans le four à bois .
Ingrédients : - 50 g...
Ce pudding aux sardines et aux légumes déshydratés , n'est pas le 1er salé dont je partage la recette (voir ici). De la cuisine de placard, qui évite le gaspillage, et qui par les temps qui courent (avec le confinement toussatoussa) nous sauve la mise....
Dans la série "comment recycler du pain", voici le pudding . Au chocolat et aux noisettes, pour cette fois. Le pudding s'accomode très bien de n'importe quel fruit sec, de banane, d'arômes (rhum, kirsch, vanille...). Le principe est bien de faire avec...
Ne faites pas comme une prof qui avait corrigé la rédaction de ma cousine en l'accusant de dire n'importe quoi :) Il s'agit bien de couscousso , pas de couscous. C'est un dessert que les pieds-noirs ont ramené depuis Minorque (des Iles Baléares) et qui...
Les St Jacques lardées sont notre petite marotte ; on adOre ça ! Je vous ai déjà donné la recette là. Ici, je les ai accompagné de tartines de champignons de Paris : une bidouille antigaspi puisqu'elles sont élaborées avec du pain rassis, un fond de tapenade...
Ne supportant définitivement plus le gluten, j'ai du me résoudre à faire mon propre pain . Parce que pour manger du pâté, par exemple, c'est quand-même plus sympa que les espèces de cracottes au sarrasin (même si je les aime bien). Reste à savoir si je...
Comme les deux grands pour qui je fais la cantine certains soirs aiment le pain-pas-perdu salé (voir là), je leur en ai refait récemment dans une autre version : aux lardons, tomates confites et olives noires. Où l'art de recycler afin de ne pas gâcher.
Ingrédients...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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