Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Des pâtes aux cèpes , et pas des pâtes avec des cèpes. Mais des pâtes sans sucre et sans gluten. Je pourrais dire des crozets, mais non parce qu’elles sont coupées aux ciseaux. Comme ça c’est plus rapide à faire. Ca sent bon dès la fabrication. Et c’est...
Puisque je fais depuis quelques temps la pâte à nouille des fleischschnackas avec de la farine de sarrasin, pourquoi ne pas tenter les crozets ? Le hic ce sont mes mains qui ne me permettent pas forcément d’aplatir un pâton au rouleau. Et tout le monde...
Des pâtes au chou-fleur, à priori ça peut paraître bizarre, mais c’est excellent ! Alors une fois de plus il s’agit de spaghettis à la farine complète (IG 50) pour que l’indice glycémique soit plus bas qu’avec des pâtes à la farine blanche (IG 70). Même...
Cesser de s'entêter peut avoir du bon. Je m'explique. Pour moi, les ravioles de Romans , ça se fait pochées dans le bouillon de volaille, point. Selon la tradition. Mais dans mon élan vide-congélo de l'été il fallait que j'utilise un paquet de ravioles...
Parce que nous ne sommes ni des wonderwomen ni des superwomen, voici un peu de cuisine du placard : des pâtes au pois-chiches . Et ouai !
Ingrédients pour deux personnes, ou trois : 1 petite boîte de pois-chiches 1 petite boîte de tomate concassée 1 barquette...
Cet hiver il y aura eu une soupe incontournable sur ma table : le minestrone , sous diverses formes. Cette soupe on ne peut plus complète a le don de réchauffer, revigorer et réconforter. En voici une version improvisée avec ce que j'avais en stock, à...
L'agneau. Rien que l'idée... ça me révulse. Pas parce que la petite bête trop mignone tout ça tout ça, non. C'est le goût que je n'aime pas. Sans parler de l'odeur.... bEurK ! Alors me direz-vous, pourquoi ces raviolis agneau-épinards ? Allez savoir pourquoi...
Ca n'en a pas l'air sur la photo, mais ce sont bien des cannelloni ! Si si ! Va falloir me croire sur parole... Même qu'ils sont à la ricotta et aux trompettes de la mort . Eeeeeeet ouai !
Ingrédients pour 10 cannelloni : 10 tubes de pâte sans précuisson...
Encore des calamars au chorizo ? Voui, je sais que j'ai déjà fait ça (là), et sur le coup quand je les ai préparés je ne m'en souvenais plus... Mais j'aime tellement que tant pis, je vous remets le couvert... avec une recette un peu différente :D
Ingrédients...
Devinez où j'ai trouvé l'idée de faire sauter des artichauts ....? Chez Sophie, bingo ! Ma sicilienne préférée ;) Quelques lardons et des pâtes en prime pour tester le concept et verdict : on a a-do-ré !
Ingrédients pour 2 personnes : 4 artichauts violets...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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