Gâteau invisible aux pommes et aux chocolats
Depuis que je vois passer des gâteaux invisibles sur la toile, cette histoire a fini par m'intriguer. Comment le gâteau peut-il être invisible ? Je pense avoir compris que c'est du au fait qu'il y a très peu de pâte. Pour me lancer dans l'affaire, j'ai opté pour la recette de Jackie, avec des pommes et du chocolat des chocolats ;)
Ingrédients :
- 1 kg de pommes
- 3 œufs
- 90 g de sucre, roux pour moi
- 45 g de beurre fondu, 1/2 sel pour moi
- 120 g de farine
- 12 cl de lait
- 2 cs de chocolat amer en poudre
- 2 cs de chocolat Nesquik
* Battre les œufs avec le sucre.
* Ajouter le beurre fondu.
* Ajouter la farine et le lait.
* Ajouter les pommes coupées en 4 et passées à la mandoline.
* Dans le moule à manqué chemisé de papier sulfurisé, verser un 1er/3 de pâte.
* Saupoudrer 1 cs de chocolat amer et 1 cs de Nesquik.
* Verser 2ème/3 de la pâte.
* Saupoudrer 1 cs de chocolat amer et 1 cs de Nesquik.
* Finir avec le dernier tiers de pâte.
* Enfourner à 180° pendant 1 heure.
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