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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

charcuterie

Poulet au lard fumé

C'est chez Mamina lors d'une balade sur FB que j'ai repéré cette petite recette bien sympa et facile à faire avec des zouzous : du poulet au lard fumé . Ingrédients pour 2 ou 3 personnes : 10 aiguillettes de poulet 10 fines tranches de lard fumé piment...

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Saupiquet de jambon

Au mois de mai Julie Andrieu se baladait dans le Morvan pour ses carnets. Elle nous faisait découvrir une recette qui ne demande pas d'ingrédients extraordinaires mais qui est néanmoins très alléchante et gourmande : le saupiquet de jambon . Un plat qui...

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Cupcakes au chorizo

Mes tous premiers cupcakes ! oui mes salés. C'est en regardant Marion en faire au chorizo sur la 6 que j'ai eu envie de m'y mettre. Avec leur toping au fromage ail et fines herbes, c'est juste parfait pour l'apéro :D Ingrédients : 5 cl de lait 2 cs d'huile...

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Tortilla aux chips, courgettes et saucisses de Strasbourg

La tortilla aux chips et courgettes vous connaissez, je vous avais donné la recette là. En voici une petite variante : avec des saucisses de Strasbourg . Ingrédients pour le moule marguerite : 8 oeufs 1 paquet de chips 2 courgettes 4 saucisses de Strasbourg...

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Friandises au pâté de foie et au jus de carotte

Petit chamboulement dans l'ordre de parution des recettes pour que Sylvie puisse refaire ces friandises au pâté de foie et au jus de carotte à Jazz. Un petit rottweiler de l'école du chiot qui me réconcilie avec ce genre de chiens, et c'est pas peu dire...

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Chaussons à la soubressade

Gamine j'adorais ces chaussons à la soubressade . Une recette qu'une tante avait donné à ma mère. Ah ces racines pieds noirs...! Ma mère les faisait avec de la pâte brisée ; en ce qui me concerne je préfère la pâte feuilletée. J'y ai ajouté une touche...

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Tartine de la mort qui tue #2

Forte d'une première expérience de tartine et n'ayant pas terminé la miche de pain, j'ai remis ça avec une garniture différente. Verdict : aussi bon ! Ingrédients pour 4 tartines : 4 grandes tranches de pain 8 cc de tapenade noire 2 grandes et fines tranches...

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Marmite de saumon

Vous vous souvenez des patates pigouille ? Je me suis demandée s'il n'y avait pas moyen de faire quelque chose dans ce goût-là avec du saumon ... Du saumon donc, des légumes et de la charcuterie, tout ça dans la même marmite ? Dé-li-cieux ! Ingrédients...

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Sausage plait, ou pie ?!

Connaissez-vous le joli blog de Becky et Liz ? Perso j'adOre. J'apprends plein de trucs sur la cuisine anglo-saxonne avec elles, et parfois je me lèche les babines devant leurs photos. Ce fut le cas avec le sausage plait . Ayant un peu galéré côté présentation,...

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Antipasti mortadelle et artichaut

Pour cet amuse-bouche très italien pas besoin de quantités à vous donner. Quelques tranches de mortadelle très fines,et un bocal d' artichauts confits à l'huile. On coupe la mortadelle en quatre, on égoutte les artichauts, et on les met sur des pics en...

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