Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Pâques approchant voici une idée de dessert tout léger pour bien terminer un repas en famille : une charlotte à la poire . A préparer la veille pour qu'elle ait une bonne tenue.
Ingrédients (pour un moule à soufflé, soit 4 à 10 personnes) : - 1 paquet...
Séjourner en Italie m'a inspiré une panna cotta à la vanille garnie d'une compotée de poires et de meringue ... Ceci afin d'utiliser une demie poire et de pauvres mini meringues qui se morfondaient toutes seules chacune dans leur coin ;)
Ingrédients pour...
Rien de plus simple qu'une salade de fruits n'est-il pas ? Avec un seul fruit qui plus est. En plus, c'est léger, c'est frais. Surtout si on utilise des oranges sanguines (pour la couleur). Avec un peu d'épices pour la twister, là ça devient original....
Il fleurit sur la toile ces temps-ci une tourte aux fruits originaires du Bourbonnais appelée Piquenchâgne . Curieuse comme une pie, il fallait que je me penche sur le phénomène. Un coup d'oeil sur mes stocks, et en avant pour une tourte pommes-poires...
J'ai fait ce tiramisu avec les jolies fraises de mon maraîcher local. C'est fruité, doux, onctueux... à se damner :) Le saladier n'a pas fait un pli !
Ingrédients pour petit saladier (à salade de fruits), soit 4 à 6 personnes : - 250 g de fraises - 250...
Ne faites pas comme une prof qui avait corrigé la rédaction de ma cousine en l'accusant de dire n'importe quoi :) Il s'agit bien de couscousso , pas de couscous. C'est un dessert que les pieds-noirs ont ramené depuis Minorque (des Iles Baléares) et qui...
Les nectarines arrivent en fin de saison : elles sont farineuses, donc nettement moins savoureuses. Y'a pas trente-six solutions, elles doivent finir en dessert... La bonne excuse ! lol Alors, je suis allée disputer quelques figues aux frelons qui travaillaient...
Pour la gamelle du midi, la crème renversée en format individuel (dans des pots de yaourts de récup') c'est quand-même plus pratique. Il suffit de les filmer, ou mieux : de leur mettre une sorte de petite charlotte en silicone (trouvées chez Ik...a) ;...
Si vous avez préparé du Bissap, profitez en pour faire ce petit dessert light et bien frais : de la pêche en gelée de Bissap . Rapide et économique, surtout s'il vous reste deux ou trois pêches dans le compotier qui crient "au secours !".
Ingrédients...
Masoeur m'a offert il y a quelques temps déjà un kit de riz au lait au spéculoos ... Sauf que ! Je n'ai pas pu lui dire que je n'aime pas bien ça. Le gâteau de riz oui, mais le riz au lait, ça a un aspect qui me rebute un chouïa. Faute avouée à moitié...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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