Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Avec le temps pourri qui sévit ces jours-ci en Tarn-et-Garonne, une petite douceur n'est pas superflue pour maintenir le moral au beau fixe... D'où ces mousses à la crème de marron piquées sur le blog de ma copine Elanor, qui ont fait le bonheur de Mondoudou.
Ingrédients...
J'ai plein de verveine. Mais en tisane... bof. Alors les feuilles sèchent tranquillement pour un usage ultérieur. Comme pour faire une glace, ou une panna cotta. Avec une purée coulis de nectarines, on obtient un dessert bien frais.
Ingrédients pour 6...
Koikesse un parfait ? Une glace qui n'a pas été turbinée tout simplement. Donc à la portée de tout un chacun. J'ai trouvé la recette de ce parfait au chocolat dans une coque au praliné dans le hors-série cuisine Avantages de la fin 2014. Ce qui est super...
Vous connaissez ceux qui invitent les collègues de travail de Mondoudou pour un barbecue et qui se retrouvent à 12 dans la cuisine parce qu'il fait un temps de chiotte pour le we du 14 juillet ? De la pluie touuuuuuuuute la journée ! Le côté positif c'est...
Toujours à la recherche de LA recette d'une crème se rapprochant d'une danette, voici celle de Cooking Mumu, au chocolat . Miouuuum :)
Ingrédients pour 4 pots : 120 g de chocolat noir 30 g de sucre 3 jaunes d'oeuf 15 cl de lait 150 g de crème liquide...
Bien bien ! Peut-être va-t'on pouvoir bosser un peu... si Beckett ne remet pas ses crocs sur un câble inopportunément, ou si overblog ne me fait pas de blague... S'agirait de rattraper un peu le retard ; j'en ai pour quelques heures pour tout taper :)...
Les flans ou les crèmes dessert c'est pas vraiment mon truc... Je les achète en supermarché et ça s'arrête là. Et puis Martine m'a alléchée avec ses crèmes au café :) Note de Mondoudou : ce sont plus des crèmes aux oeufs que des crèmes façon "Danette",...
L'amitié ça se soigne. Ce n'est pas parce qu'on fait cantine un midi qu'il faut bacler le dessert. J'ai donc pris des libertés avec la recette du tiramisu pour améliorer une barquette de fraises , et l'alléger avec de la ricotta plutôt que du mascarpone.
Ingrédients...
Il y a quelques temps j'ai gagné un livre de recette Oréo lors d'un concours organisé par Hélène sur Facebook. Comme nous avons ramassé des pommes (plus de 40 kg), j'ai craqué sur cette de recette : des pommes rôties aux Oréo . L'occasion de travailler...
Quand j'ai présenté ces crèmes à la verveine à mes convives, ils ont eu des réactions un tantinet sarcastiques : "et t'as essayé avec Nuit Tranquille ?"... Pfff... Sont pas joueurs... Mais au final tout le monde s'est accordé à dire que c'est franchement...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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