Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
En bonne romanaise j'ai toujours du mal à utiliser les ravioles autrement que pochées... Mais des fois, la curiosité est trop forte : en gratin avec des courgettes, ou en lasagnes primavera. Cette fois, c'est chez Michèle que j'ai été largement inspirée...
En me réveillant, j'ai eu une idée de génie ! Pourquoi ne pas faire un roulé pour l'apéritif à base de tapenade noire , garni de chèvre et de mortadelle ? Ca changerait des roulés à la courgette, à la tomate, ou aux petits pois... Une petite création...
Dans la lignée des recettes anti-gaspi, voici les gaufres aux fanes de carottes . C'est une recette repérée chez La Gourmandise est un Joli Défaut, que j'ai "déglutinisée" , et pour laquelle j'ai utilisé les fonds de frigo.
Ingrédients pour 12 gaufres...
Les St Jacques lardées sont notre petite marotte ; on adOre ça ! Je vous ai déjà donné la recette là. Ici, je les ai accompagné de tartines de champignons de Paris : une bidouille antigaspi puisqu'elles sont élaborées avec du pain rassis, un fond de tapenade...
Profitez des marchés de plein vent pour acheter des carottes avec leurs fanes ; en général, le vendeur vous propose de récupérer celles des clients précédents qui n'en veulent pas. Tant pis pour eux, tant mieux pour nous ! Parce qu'avec les fanes de 2...
Je n'avais toujours pas cuisiné le riz venere . Ce riz noir qui sent si bon lors de sa cuisson ! Pour une première fois en risotto , je l'ai accompagné de moules de bouchot cuisinées au bleu d'Auvergne . On s'est régalé :)
Ingrédients pour 4 personnes...
En ce moment j'apprivoise les figues ; j'en mets partout, même dans la pizza ! Je n'étais pas sûre de mon coup mais elle a fait un carton auprès de mes convives. La photo est moche, mais diner en terrasse à cette période de l'année quand la table est...
J'aime bien travailler les petits légumes, comme les aubergines . Le format mini permet de les présenter de façon originale. Ici les aubergines sont rôties au four avec du fromage de chèvre et des herbes du jardin .
Ingrédients pour 5 personnes (compter...
C'est parti pour une tarte salée à préparer dès potron-minet pour le soir. L'idée c'était aussi de faire avec ce qu'il y avait dans le frigo ; à savoir : un chèvre frais et du jambon blanc . Et comme mon jardin est pourvu en thyms et romarin , j'en use...
Début juin j'avais fait de petits gratins de patates douces pour écouler un pot de ricotta entamé. Il serait temps de publier la recette... J'avais pioché l'idée du gratin chez Manu.
Ingrédients pour 4 personnes : - 6 patates douces - ricotta (selon son...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
/image%2F0274091%2F20191016%2Fob_5f56eb_gratin-de-ravioles-au-potimarron.jpg)
…
/image%2F0274091%2F20191008%2Fob_ff02bf_roule-a-la-tapenade.jpg)
/image%2F0274091%2F20191004%2Fob_906a40_gaufres-sg-fanes-de-carottes.jpg)
/image%2F0274091%2F20190925%2Fob_13db8b_st-jaques-lardees-et-tartines-aux-cha.jpg)
/image%2F0274091%2F20190920%2Fob_cf9e75_tarte-fanes-carottes-chevre.jpg)
/image%2F0274091%2F20190904%2Fob_9feaf1_risotto-venere-et-moules-au-bleu.jpg)
/image%2F0274091%2F20190904%2Fob_1ddd40_pizza-aux-figues.jpg)
/image%2F0274091%2F20190809%2Fob_1b4e63_aubergines-farcies-chevre-2.jpg)
/image%2F0274091%2F20190705%2Fob_06f4d1_tarte-chevre-jambon-aux-herbes-2.jpg)
/image%2F0274091%2F20190628%2Fob_b8daca_gratin-patates-douces-chevre.jpg)
