Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Une version IGbas de l’invisible de butternut vu en 2018 sur le blog.
Ingrédients : - 1 petite butternut (ou la partie longue si elle a une taille « normale ») - 2 oeufs - 10 cl de lait entier - 3 cl d’huile d’olive - 70 g de fromage râpé - 70 g de farine...
Pas évident avec l’allergie au sucre de profiter d’un apéritif (si ce n’était que ça ! bref, comme disait Pépin). Pas le choix, il faut se prendre par la main et créer un grignotage fait maison. Comme ces biscuits aux olives et au fromage.
Ingrédients...
Les pâtes fraîches au brocoli, je les ai repérées sur le net ; il y a plusieurs vidéos qui tournent. Mais je les ai voulu sans gluten et sans sucre. Avec de la farine de sarrasin ça marche nickel. Et comme il était question de ne rien jeter du brocoli,...
Des gaufres salées avec de la farine de lentilles corail (maison, j’en ai déjà parlé là) et du persil. A boulotter telles que, ou tartinées de fromage, pour accompagner une charcuterie, une salade… Laisse jouer ton imagination 😀
Ingrédients pour 14 gaufres...
Ayant oublié pourquoi j’avais acheté des poireaux, je me triturais les méninges quand j’ai vu chez Manu un gratin avec de la butternut… Pourquoi pas ? Mais en y mettant mon grain de sel bien évidemment 😁
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 petite courge...
Après avoir gouté une délicieuse recette d’oeuf cocotte à la patate douce chez Masoeur, j’attendais avec impatience l’occasion d’en refaire à la maison. Un reste de papates douces rôties avec du poulet le midi m’ont permis de passer à l’action le soir....
Rien ne vaut le gaufrier. Y’a pas à tortiller. J’ai bien les plaques qui permettent d’en cuire au four huit d’un seul coup, mais… elles n’ont pas ce côté croustillant. Des gaufres salées donc, à la brandade et aux épinards. Une cuisine du placard qui...
Pour une fois j’ai appliqué à la lettre une recette trouvée chez Primeal : des panisses au quinoa. Une recette judicieuse pour écouler un reste de quinoa. Impec’ pour accompagner un poulet au curry-coco.
Ingrédients pour 3 à 4 personnes : - 120 g de quinoa...
T’as un moulin à café ? T’as un chinois ? Tu peux faire ta farine de pois chiches à partir de grains secs. Pour en avoir toujours en stock, pour faire des économies aussi (parce que bonjour le prix au kilo ! 🙄🙃).
* ⚠️ Ne pas mettre trop de grains secs...
J’aurais pu refaire la recette pour refaire la photo, mais non. Les foirages font partie de la cuisine. C’est l’expression de mes mains handicapées. Des fois le plat m’échappe avant d’enfourner, ou à la sortie… Une tortilla donc, aux épinards frais et...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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