Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Second épisode du sauvetage de citrons. On passe cette fois à de la lactofermentation : les citrons vont être confits au sel. A nous les tajines, les salades ! … d’ici quelques mois. Va falloir être patients, leur laisser le temps de « se faire ».
Ingrédients...
Des pâtes mais à la farine de lentilles corail, poireaux, carottes, du steak haché… Rien de compliqué, mais du goûtu, sans gluten et IGbas 😋
Ingrédients pour 4 personnes : - 2 steaks hachés - 100 g de lardons natures - 1 paquet de pâtes à la farine de...
Un plat festif rapide à cuisiner : les St Jacques lardées . Avec une fondue de butternut , c’est exquis !
Ingrédients pour 2 personnes : - une douzaine de noix de St Jacques - 6 fines tranches de poitrine fumée - 1/3 de butternut - le vert d’1/2 bouquet...
Comment garder des topinambours au long cours ? Grâce à la lactofermentation. Une conservation sans cuisson, qui permet de s’en régaler ultérieurement dans des salades ou pour garnir des sandwichs.
Ingrédients pour 3 bocaux moyens + 2 petits : - 900 g...
En faisant un concours sur Instagram j’ai dégoté une recette de sablés à la tomate et aux olives que j’ai bidouillé pour qu’elle soit sans gluten et IGbas. Sinon, il suffit d’avoir deux indispensables du placard, à savoir : un tube de concentré de tomate...
Les escargots sont incontournables des tables de fêtes de fin d’année dans ma famille. Gamine, je me contentais de les ramasser. Mes parents les faisaient jeûner, les nettoyaient, les cuisinaient avec un beurre d’escargot, et s’en régalaient. … J’ai mis...
Un cageot plein de topinambours pour 1€ (sauvetage d’invendus) c’est une occasion à ne pas laisser passer. Reste à trouver un bon paquet de recettes pour les écouler… Et s’il y a un endroit où on ne s’attend pas à les trouver, c’est bien dans des gaufres...
Voilà un plat doudou, bien réconfortant par ces temps pluvieux, voire enneigés : un tian de pommes de terre et de butternut avec son Mont d’Or fondu. Pour les pommes de terre et le butternut, il est difficile de préciser les quantités nécessaires… cela...
Du pas compliqué pour écouler un reste de fromage de chèvre frais : avec des patates douces en gratin .
Ingrédients : - 2 patates douces - 100 g de fromage de chèvre frais - 70 g de fromage râpé - 1 bouillon cube de volaille
* Peler et couper les patates...
Vu le nombre de potimarrons sauvages qui ont poussé dans le jardin, je vais voir chez les copinautes si elles n’ont pas quelques recettes qui me changeraient de l’ordinaire… J’ai donc trouvé chez Mamina ces quenelles à la sauge , que j’ai juste adaptées...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
/image%2F0274091%2F20230129%2Fob_92fd4b_d3653c07-81f1-43ce-9bd4-db64fdae08f2.jpeg)
…
/image%2F0274091%2F20230124%2Fob_c49748_985ff3ce-2bd8-4397-a128-e7b4e665488c.jpeg)
/image%2F0274091%2F20230103%2Fob_b75013_8fb0d069-5b03-4eb0-9540-5b062e709771.jpeg)
/image%2F0274091%2F20230103%2Fob_8d0f80_7eb716ab-3ca6-423a-8ac3-9430e2ffedfe.jpeg)
/image%2F0274091%2F20230103%2Fob_1feee4_06981d51-214c-4ca0-84bf-f1047e375ff4.jpeg)
/image%2F0274091%2F20230103%2Fob_8a04b7_4fb5a4d0-2ee6-4ed1-89eb-a886d2832e9d.jpeg)
/image%2F0274091%2F20221218%2Fob_5e2f56_3ada070c-060b-43d2-a1ba-b067ecebba82.jpeg)
/image%2F0274091%2F20221216%2Fob_4baa91_acac0afc-9034-4a0a-a9ad-c182bf0e91d1.jpeg)
/image%2F0274091%2F20221025%2Fob_20e2d5_8b0c7838-0517-4f1a-9f04-ec969963307c.jpeg)
/image%2F0274091%2F20221025%2Fob_1668b0_b6ca2cd7-f611-43d3-939c-d563bba73e89.jpeg)
