Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Oui c’est la canicule. Oui il fait chaud, il faut s’hydrater. Mais il faut quand même manger. Alors on s’organise pour cuisiner au petit matin, à la fraîche, dans le courant d’air, et ça passe. Ce matin donc j’ai cuisiné une tatin de cébettes au gorgonzola...
Un caviar d’aubergines qui s’avère un peu liquide… hop hop une boîte de pois chiches pour sauver la mise. Résultat une tartinade au poil !
Ingrédients : - 2 aubergines - 8 gousses d’ail - 1 boîte de 400 g de pois chiches (265g poids net égoutté) - sel...
Opération anti-gaspi avec : - des p’tits suisses qui périssaient dans le frigo - des fanes de radis tous jolis. C’est parti pour un cake salé qui sera accommodé de rillettes de sardines aux p’tits suisses (#2).
Ingrédients : - les fanes de 2 bottes de...
C’est la période des cives, ou oignons bottes, ou cébettes, ou oignons verts. Et j’ai eu envie de voir ce que ça allait donner dans un risotto aux épinards. Délicieux.
Ingrédients pour 3 gourmands : - 30 cl de riz carnaroli - 1 cive - 200 g de lardons...
Un reste de brique de lait de coco, un potimarron qui attend sagement son heure… C’est parti pour une tarte de mon cru.
Ingrédients : - 1 potimarron - 150 ml de lait de coco environ - 1 oeuf - 100 g de chèvre frais - sel - piment d’Espelette - curcuma...
Pour les maboules, les dingos, les barjos, les foldingues, les complètement cintrés… les maniaques des fanes de radis : des cookies aux olives 😜
Ingrédients pour une plaque de cookies : - les fanes d’1 botte de radis - 100 g de beurre 1/2 sel - 1 oeuf...
Ces temps-ci mes souvenirs d’enfance ont un goût particulier, de nostalgie et de tristesse. D’où cette recette de caillettes , en version miniature ; des boulettes mangées chaudes et non pas sous forme de pâté (qui aurait nécessité de la crépine). A vrai...
Nouvelle recette avec des blettes… ça ne sera jamais que la 15ème du blog, lol 😋 C’est parti pour un cake salé, sans gluten et IGbas.
Ingrédients : - 1 botte de blettes - 100 g de farine de pois chiches - 50 g de farine de lupin - 50 g de farine de sarrasin...
En tapant fanes de radis dans le moteur de recherche du blog, vous trouverez un radish cake, des tartes, un velouté ou des feuilletés pour l’apéritif… Ok. A part ça que peut-on en faire ? J’ai tenté un curry pour changer. Pour être exacte, un curry de...
Le printemps pointe le bout de son nez, mais il ne fait pas encore une chaleur tropicale… Alors un gratin de poireaux et de saumon fumé ça vous tente ?
Ingrédients pour 3 - 4 personnes : - 2 gros poireaux - 200 g de saumon fumé - 2 gousses d’ail - 50...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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