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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

legumes

Tarte à la brandade et aux épinards

Une tarte anti-gaspi, faite avec un reste d’ épinards frais et un pot de brandade de morue. Ingrédients : - 100 g de jeunes pousses d’épinards frais - 200 g de brandade de morue - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 pâte feuilletée pur beurre...

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Spinach cakes et rillettes de saumon

Un apéro en vue ? Un apéritif qui fait office d’entrée, ou un apéro dinatoire ? J’ai ce qu’il te faut : avec des légumes, un accompagnement sain au poisson, tout ça sans gluten et IGbas… des spinach cakes avec des rillettes de saumon 😋 Ingrédients pour...

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Tarte au potimarron et à la fourme d’Ambert

Vous allez finir par croire que nous nous nourrissons exclusivement de potimarron … 😂 Une dernière (ou pas, allez savoir) tarte ? Allez va, avec de la fourme d’Ambert pour changer. Ingrédients : - 200 g d’allumettes fumées - 2 poireaux - 300 g de potimarron...

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Quenelles de potimarron à la sauge

Vu le nombre de potimarrons sauvages qui ont poussé dans le jardin, je vais voir chez les copinautes si elles n’ont pas quelques recettes qui me changeraient de l’ordinaire… J’ai donc trouvé chez Mamina ces quenelles à la sauge , que j’ai juste adaptées...

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Gratin de potimarron aux girolles

On va dire que tu fais une blanquette de veau et qu’il te reste trop de bon jus… genre une demie casserole… Faut pas gâcher ! Ça serait dommage. Alors impro dans le frigo, c'est parti pour un gratin de potimarron (ce qui reste du cake de la veille par...

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Cake au potimarron et au chèvre frais

Du cake salé en veux-tu en voilà : au potimarron et chèvre frais. Sans gluten et IGbas of course. - 500 g de potimarron en cubes - 200 g d’allumettes fumées - ail en poudre - sel et piment d’Espelette - 125 g de farine de pois chiches - 125 g de farine...

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Cake aux courgettes et au surimi

La saison des courgettes n’est pas terminée. Une idée pour finir de les écouler : un cake , dans lequel elles sont combinées au surimi . Léger, sans gluten et IGbas. Ingrédients : - 1 courgette verte - 1 courgette jaune - 3 oeufs - 12,5 cl lait entier...

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Confiture de potimarron aux carottes sauvages

Depuis que j’ai vu sur Instagram un post de Le jardin e(s)t la recette sur les fleurs de carottes sauvages , une idée de recette de confiture m’a turlupinée, jusqu’à ce que j’arrive à en trouver des fleurs séchées. Et là, il s’agit de ne pas se rater...

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Palets d’aubergine

Qui qu’en veut du palet d’aubergine ? Végétarien, sans gluten et IGbas, what else ?! Ingrédients pour une vingtaine de palets : - 1 aubergine - 1 oignon (cébette) - 1 gousse d’ail - huile d’olive - cumin - paprika - piment d’Espelette - sel - curcuma...

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Gratin de courgettes à la sauce d’aubergine

Avec cette chaleur torride qui n’en finit pas, on a tendance à ne manger que des crudités, mais à force, les intestins font des huit 😣 Alors tant pis, c’est parti pour un gratin de courgettes , avec une délicieuse sauce à l’aubergine (comme si on faisait...

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