Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Avec vue sur la baie de Salo :)
Lors du dernier déplacement en Italie , sur le Lac de Garde , j'ai pas mal cuisiné. Il faut dire que les conditions sanitaires à cause du COVID19 en Lombardie m'y ont quelque peu incité... Voici une tourte anti-gaspi :...
Ca faisait un moment que ces spaghettis d'épeautre complet à la spiruline me faisaient de l'oeil... J'ai fini par les essayer avec une petite sauce aux petits légumes mijotée de mon cru. Délicieux !
Ingrédients pour 4 personnes : - 250 g de spaghettis...
Chayotte (ou chayote), christophine , chouchou , c'est toujours le même légume, de la famille des cucurbitacées (IG 50). Son goût est entre la courgette et la pomme de terre. Relativement neutre. Aussi faut-il la cuisiner pour l'apprécier ; en gratin...
Un curry de pois chiches tout simple, bien épicé mais pas piquant. Pour une version végétarienne, ne pas mettre les lardons. That's all !
Ingrédients pour 6 personnes : - 200 g de lardons - 160 g de pois chiches secs - 8 petites carottes - 3 grosses gousses...
Avec le froid qui s'installe, une bonne petite soupette le soir est bienvenue. Avec des champignons de Paris ça sort un peut de l'ordinaire.
Ingrédients pour 3 : - 500 g de petits champignons de Paris - 2 petites pommes de terre - 1 cs d'huile neutre...
Dans la série des "sans" beurre ni gluten : le gâteau aux carottes et aux noisettes. Tout doux et très moelleux. Délicieux !
Ingrédients : - 300 g de carottes râpées - 3 oeufs - 180 g de noisettes - 70 g de maïzena - 70 g de sucre - de la cannelle - de...
La soupe à l 'oignon ... Pour la gamine que j'étais, c'était l'horreur absolue : plein de morceaux qui flottent, avec du pain tout mou qui se délite dans un bouillon tout clair. La soupe à la grimace oui, sans parler des pleurs. Il aura fallu attendre...
Pour mettre du soleil dans l'assiette cet hiver, ou tout simplement pour éviter de perdre les derniers poivrons de la saison : du coulis en conserves .
Ingrédients pour 5 petites conserves : - 1,5 kg de poivrons rouges (avec quelques verts) - 800 g de...
De bonnes courgettes bios et l'envie d'essayer de les transformer en confiture pour ne pas les perdre. Un peu d'originalité pour le petit déj', le goûter, ou pour épater la galerie lors d'une crêpe party.
J'adore la couleur :)
Ingrédients : - 1,5 kg de...
Un pain qui ne demande pas de coup de main particulier, pas de grigne, juste un peu de patience pour les levées de la pâte : la focaccia . Avec du romarin du jardin, des tomates confites et de l'huile d'olive. A grignoter à l'apéro, pour accompagner une...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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