Tarte sardines et surimi.
Des fois j'ai des idées qui paraissent tordues mais qui s'avèrent pas mal dans l'assiette. C'est le cas avec cette tarte aux sardines et surimi. Une pure cuisine de placard :)
Ingrédients :
- 20 bâtonnets de surimi
- 20 olives noires dénoyautées
- 2 boîtes de sardines au naturel (2x70 g poids net égoutté)
- 20 cl de crème fraîche
- 1 oeuf
- 1 pâte brisée
* Dans un saladier mélanger : le surimi et les sardines égouttées coupés en morceaux avec la crème et l'oeuf. Assaisonner.
* Etaler la pâte brisée et la piquer à la fourchette.
* Verser l'appareil et ajouter les olives noires.
* Enfourner à 210° pendant 30'.
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