Cake poulet feta
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Trop de poulet rôti ? Alors cake anti-gaspi !
Ingrédients :
- 2 hauts de cuisse de poulet rôti
- 4 oeufs
- 1/2 feta
- 160 g de farine de pois chiches
- 90 g de farine de sarrasin
- 1 sachet de levure chimique
- 1 yaourt grec
- 2 poignées de graines de courge
- 2 poignées de graines de tournesol
- herbes de Provence
- sel et piment d’Espelette
* Emietter le poulet.
* Couper la feta en petits morceaux.
* Dans le bol du robot, mélanger les farines avec la levure, l’assaisonnement et les oeufs, un à un.
* Ajouter le yaourt grec.
* Ajouter le poulet et la feta.
* Terminer avec les graines.
* Verser l’appareil dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé.
* Enfourner à 180° pendant 40´.
* Laisser refroidir sur la volette avant de démouler.
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