Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
C’est rarement folichon un gratin de courgettes . Ca demande à y mettre du goût. Heureusement qu’en ce moment il y a quelques petites pépites au jardin pour relever tout ça. L’occasion aussi de passer les champignons de Paris qui se languissent dans le...
Un nouveau roulé sans sucre et sans gluten pour l’apéritif, à la tapenade et à la brandade.
Ingrédients : - 3 oeufs - 60 g de farine de pois chiches - 1 cc de levure chimique - 3/4 d’un pot de tapenade noire - 3/4 d’un pot de brandade de morue (sans pomme...
Étant donné que je fais les pancakes à l’œil je me retrouve souvent avec quelques pièces en trop. Ça se garde bien dans une boîte hermétique au frigo mais pas éternellement non plus. Il fallait donc trouver une solution pour les écouler. En faire des...
Sur Instagram il y a Viviana Dal Pozzo qui m’inspire souvent, et je suis partie d’une de ses recettes de tartines à la saucisse-ricotta pour en faire une version sans sucre et sans gluten. Pas de pain donc pour moi, mais un cake aux olives (il commence...
Le marc de café recyclé dans des gâteaux plutôt que jeté dans le composteur, en voilà une idée qu’elle est bonne. Sachant qu’ils sont sans sucre et sans gluten j’ai tout misé sur lui, avec un chouïa de vanille, pour donner du goût à des mini muffins....
Envie d’une spanakopita alors que t’as plus droit à la pâte feuilletée (sucre, gluten toussatoussa) ? Y’a plus qu’à faire des galettes de sarrasin ! Juste… t’évites d’en boulotter, sinon tu te retrouves avec un trou au milieu du plat… Ou alors tu prétends...
T’as un paquet de lentilles corail ? J’imagine alors que tu sais que tu peux faire un pain. Tu l’as certainement vu sur différentes vidéos du net. Même pas besoin de les moudre. Il y aura juste besoin d’une girafe si le mixeur ne fait pas partie de tes...
Comment manger des harengs fumés autrement qu’avec des patates (vapeur ou en salade) ? D’autant plus que je ne peux pas en manger (sucre). En rillettes, la v’là l’idée qu’elle est bonne ! Tartinées sur des pancakes à la farine de pois chiches, c’est nickel.
Ingrédients...
Des boulettes de quinoa qui se prennent pour des arancinis : farcies. Ici de la féta comme insert.
Ingrédients : - du quinoa cuit (un bon reste) - 3 cs de farine de pois chiches - 1 oeuf - piment d’Espelette - sel - origan - 1/3 environ d’une féta - 1...
Des pâtes aux cèpes , et pas des pâtes avec des cèpes. Mais des pâtes sans sucre et sans gluten. Je pourrais dire des crozets, mais non parce qu’elles sont coupées aux ciseaux. Comme ça c’est plus rapide à faire. Ca sent bon dès la fabrication. Et c’est...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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