Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Les voyageurs reçus ce week-end (qui aiment cuisiner) m’ont parlé d’une recette de Raphaël Haumont (le compère de Thierry Marx) vue lors de l’émission Allô docteur : une pâte brisée express. Ca commence comme une pâte à choux, mais ce n’est pas une pâte...
J’étais partie pour faire des farçous aveyronnais, et puis j’ai dérapé. J’ai trouvé plus judicieux de garder mes verts de blettes pour les cuisiner demain, et faire quelque chose des fanes de radis qui eux ne supportent pas d’attendre.
Ingrédients pour...
Un reste de purée de patates douces et le désert de Gobi dans le frigo… mais il faut quand même préparer quelque chose pour le repas du soir… C’est parti pour des cookies à boulotter avec un bout de fromage et de saucisson 😋😁
Ingrédients pour une plaque...
Comme à chaque fois qu’en cuisine je me retrouve avec plus de produit à jeter que dans la casserole, je me pose la question : n’y a t’il pas un moyen d’utiliser tout ça ? (Voir les tronçons de chou-fleur, les fanes de radis ou de carottes, l’aquafaba…)...
Un reste de gigot d’agneau du tajine, une botte de poireaux, et c’est parti pour une tarte anti-gaspi.
Ingrédients - 1 botte de poireaux (5) - 3 cs de gigot d’agneau haché au couteau - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 pâte feuilletée pur beurre...
Avant
Je n’y croyais pas et pourtant ça marche ! Incroyable… Tu la vois la colle récalcitrante sur les bocaux en verre que tu veux récupérer ? Tu sais celle qui a résisté au bain bouillant, aux frottements de la spatule, du bout du couteau, de la paille...
Encore un cake aux fanes de radis, mais en même temps si on n’en profite pas maintenant qu’ils sont sur les étales de marchés de plein vent, hein …?! Avec du bleu d’Auvergne tiens ! 😋
Ingrédients : - les fanes de 2 bottes de radis - 4 oeufs - 125 g de...
A nous les radis ET leurs jolies fanes 🌿🌿🌿 Si vous tapez fanes dans le moteur de recherche vous en trouverez 2 pages de recettes, mais pas le roulé. Alors j’ai fait un tour dans mon frigo et j’ai improvisé cette petite dinguerie 😋
Ingrédients : - les...
Faire ses courses et trouver le même jour : de la saucisse pistachée à cuire de Lyon (extrêmement rare ici), des radis sur le marché et des champignons de Paris à sauver… Il n’en faut pas plus pour laisser éclore une recette de cake salé glutenfree et...
Un reste de potimarron cuit ? C’est parti pour un roulé, agrémenté de tapenade et de mortadelle. Sans gluten et IGbas.
Ingrédients : - 200 g de potimarron cuit - 3 oeufs - 1 cc de levure chimique - 50 g de farine de pois chiches - 100 g environ de tapenade...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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