Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Ma mère fait des artichauts farcis à la chair à saucisse qu'elle fait cuire avec des pommes de terre. Voici ma version, en ragoût . Un peu comme ma grand-mère en fait. Notre problème : le mal aux mains, et c'est plus facile à faire car il n'y a pas à...
Il y a quelques temps j'ai vu sur le blog de ma copinaute sicilienne La conque d'or une recette de morue associée à des pommes de terre qui m'a bien fait envie. Le hic c'est que les raisins secs c'est pas mon truc... et que j'ai oublié d'acheter les pignons......
Il y a des aliment qui évoquent le soleil... Courgettes, poivrons, fruits de mer ... Pourquoi ne pas les marier à un risotto ? Ce fut une riche idée.
Ingrédients pour 3 ou 4 personnes : 1 oignon 1 bocal de piquillos (faute de poivron frais) 1 courgette...
"Mon" chili con carne , parce que à ma façon. Je ne sais pas si on est censé y mettre du poivron, mais j'en ai eu envie. Servi avec du riz blanc c'est super bon.
Ingrédients pour 3 personnes : 1 oignon 1 poivron rouge 350 g de boeuf haché du paprika 1...
Une petite recette de tous les jours comme je les aime ça vous dit ? Rien de compliqué, et vite fait : des paupiettes de veau ou de dinde, c'est vous qui choisent, aux pâtes et aux petits pois . En plus s'il en reste ça peut se recycler en omelette toute...
La tarte à la brandade : ok (là). La tarte aux poireaux, ok avec plein de choses différentes dedans. Alors pourquoi ne pas mixer les deux ? Ah ah, je ne vous l'avez pas encore faite celle-là hein ? Et ben ça y est ! ;)
Ingrédients : 2 gros poireaux des...
C'est en regardant "C'est au programme" un matin que je suis tombée sur cette recette de gratin de chou-fleur à la saucisse . Ca change car pas de béchamel et de la saucisse crue. C'est simple, efficace et gouteux.
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg...
Il y a quelques jours je me suis offert le livre "Tourtes et pâtés de nos régions" de Stéphane Reynaud. Chaque fois que je le croisais chez Cultura il me donnait terriblement envie. Arrivée à la maison j'ai commencé à mettre des post-it, et puis je me...
Première pizza de l'année par un dimanche très ensoleillé ; aux trompettes de la mort . A vrai dire l'envie de profiter de notre four à pizza a été tellement inattendue avec tout ce soleil d'un seul coup qu'il a fallu improviser ; d'où l'utilisation de...
Est-ce que vous avez zieuté le Cuisine Actuelle du mois de mars ? Zavez vu le dossier sur les gratins ??? Huuuuuuum... Le premier a m'avoir interpellée c'est celui de haddock au chou-fleur , parce que je ne sais jamais comment accommoder ce poisson. Chaque...
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