Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Des boulettes de quinoa qui se prennent pour des arancinis : farcies. Ici de la féta comme insert.
Ingrédients : - du quinoa cuit (un bon reste) - 3 cs de farine de pois chiches - 1 oeuf - piment d’Espelette - sel - origan - 1/3 environ d’une féta - 1...
Le bouillon qui va bien les lendemains de ripailles. Avec que des restes. L’anti-gaspi par excellence. A boire tel que, ou pour donner du goût au quinoa… lolilol.
Ingrédients : - 1 carcasse de poularde (cuite farcie aux cèpes) - 1/2 de la graisse d’un...
Des pâtes aux cèpes , et pas des pâtes avec des cèpes. Mais des pâtes sans sucre et sans gluten. Je pourrais dire des crozets, mais non parce qu’elles sont coupées aux ciseaux. Comme ça c’est plus rapide à faire. Ca sent bon dès la fabrication. Et c’est...
Pour un apéro sans sucre et sans gluten, des crackers au quinoa.
Ingrédients pour une plaque de crackers : - 260 g de quinoa déjà cuit - 90 g de parmesan râpé - 1 cs d’origan + un peu - piment d’Espelette
* Dans un saladier mélanger tous les ingrédients....
Le Brillat-savarin, voilà un fromage que je n’ai pas l’habitude de travailler. Initialement acheté pour le cuire au four avec du potimarron (à la façon du tian au Mont d’or) il a fini associé à des poireaux. Délicieux
Ingrédients pour 3 personnes : -...
Il n’y a pas de quoi s’en taper le coquillard par terre mais jusqu’à présent ces biscuits sans sucre et sans gluten sont les moins pires de mes divers productions : des sablés à la vanille. J’ai enfin réussi à avoir une pâte à la farine de sarrasin qui...
Voilà une recette sympa pour manger du chou fleur autrement : en gâteau ! Salé évidemment.
Ingrédients : - 1/2 chou fleur (430 g) - 300 g de yaourt grec (2) - 3 oeufs - 75 g de farine de pois chiches - 75 g de parmesan (du coup pas de sel) - piment d’Espelette
*...
Il te reste du potimarron rôti avec le poulet du dimanche ? On va faire comme si 😁 Voilà la recette anti-gaspi qui va bien pour l’utiliser : en gnocchis ; sans sucre et sans gluten of course. Avec une petite crème au basilic pour la gourmandise.
Ingrédients...
C’est en suivant Viviana Dal Pozzo sur Instagram que je suis tombée sur cette recette. Ou plutôt ce concept ; vu que j’ai fait avec ce que j’avais en stock, dans une version sans sucre et sans gluten. C’est parti pour ce que je nommerais un crousti-fondant...
Impro dans le frigo avec un croque-monsieur anti-gaspi : un reste de cake sans sucre et sans gluten, du provolone et un reste de jambon blanc. C’est parti mon kiki ! 😋
Ingrédients pour 2 personnes : - 4 tranches de cake au thon et aux olives sans sucre...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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