Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Ayant oublié pourquoi j’avais acheté des poireaux, je me triturais les méninges quand j’ai vu chez Manu un gratin avec de la butternut… Pourquoi pas ? Mais en y mettant mon grain de sel bien évidemment 😁
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 petite courge...
Après avoir gouté une délicieuse recette d’oeuf cocotte à la patate douce chez Masoeur, j’attendais avec impatience l’occasion d’en refaire à la maison. Un reste de papates douces rôties avec du poulet le midi m’ont permis de passer à l’action le soir....
Deux poireaux attendaient désespérément que je prenne la peine de les cuisiner avec de la ricotta ; en tarte comme par hasard.
Ingrédients : - 2 poireaux - 2 oeufs - 200 g de ricotta - 1 pâte feuilletée pur beurre - 200 g de lardons fumés - sel et piment...
Rien ne vaut le gaufrier. Y’a pas à tortiller. J’ai bien les plaques qui permettent d’en cuire au four huit d’un seul coup, mais… elles n’ont pas ce côté croustillant. Des gaufres salées donc, à la brandade et aux épinards. Une cuisine du placard qui...
Comment éviter la Chandeleur ? C’est trop gourmand. Mais l’avantage c’est qu’il y a moyen d’en profiter même en n’étant pas copain avec le sucre : heureusement qu’il y a les galettes de sarrasin, sinon il faudrait les inventer. Quand il en reste quelques...
Un apéro ? S’il est prévu à l’avance le roulé salé c’est parfait. Aux épinards et au saumon fumé c’est nickel.
Ingrédients : - 200 g de jeunes pousses d’épinards - 200 g de fromage ail et fines herbes - 200 g de saumon fumé - 3 oeufs - 60 g de farine...
J’aurais pu refaire la recette pour refaire la photo, mais non. Les foirages font partie de la cuisine. C’est l’expression de mes mains handicapées. Des fois le plat m’échappe avant d’enfourner, ou à la sortie… Une tortilla donc, aux épinards frais et...
Partons du postulat que tu as fait du boudin accompagné de butternut cuit tout simplement dans un faitout. Admettons. Il t’en reste. Qu’en fais-tu ? Je te propose un roulé, mais pas comme tu penses. Viens voir je t’explique 😁
Ingrédients pour 3 ou 4 personnes...
Un petit gratin bricolé avec ce qu’il y avait en stock : des épinards et du merlu. Le temps de faire une béchamel sans gluten et igbas et il n’y a plus qu’à ! 😋
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 grosse boîte d’épinards - 7 petits filets de merlu congelés...
Point de restes, même avec une recette anti-gaspi comme avec la purée de côtes de choux… On peut finir le recyclage avec une tarte agrémentée de chorizo.
Ingrédients : - 1 bol de purée de côtes de choux (cuite au lait) - 10 cl de crème fraîche liquide...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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