Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Ca fait un moment que je n’ai pas tenté un nouveau légume. C’est en faisant le marché dernièrement que j’ai tilté sur un chou-rave . Il avait une bonne tête. Le problème est que je ne savais pas comment l’utiliser. Le jour-même je tombais sur un article...
Un maroilles en temps normal, ça pue mais ça s’arrête là. En ce qui concerne ce fromage-ci… aïe ! Ça déboite. T’as les gencives qui saignent, et les papilles décédées 🤭 Dans ce cas, y’a pas à tortiller, il finit cuisiné. Une botte d’oignons nouveaux et...
Manger la viande hachée autrement. Manger les oeufs autrement. Les associer pour un matambre.
Ingrédients pour un moule à cake : - 5 oeufs + 1 - 600 g de viande hachée - 3 moitiés de poivrons jaune rouge et vert - persil frais - paprika - sel - piment...
Deux aubergines en stock dont je me demandais quoi faire, et une vidéo de Vincent Ferniot sur Instagram qui arrive pile poil pour une caponata. Andiamo !
Ingrédients pour 4 personnes : - 2 aubergines - les feuilles de 2 branches de céleri du jardin (qui...
Une jolie botte de carottes en couleurs m’a fait de l’oeil sur le marché cette semaine. Alors hors de question de gaspiller les fanes ! C’est parti pour une succulente tarte avec du chèvre frais 😋
Ingrédients : - les fanes d’une botte de carottes - 200...
Des artichauts tous mignons offerts, pile au moment où j’envisageais de faire du poulpe en salade.
Ingrédients pour 4 personnes : - 4 tentacules de poulpe - 1 coeur de salade verte - 8 pommes de terre - 1 citron - 2 feuilles de laurier - 6 artichauts...
Tu le vois ce bouquet de blettes ? Un adjectif me vient : magnifaïque. Ce sont celles de mon jardin. Que je les ai bichonnées. Autant te dire la fierté de l’ancienne citadine que je suis 😁 C’est pas tout ça mais j’en ai fait une tarte au gorgonzola, aromatisée...
Les mini-poivrons … je n’y vois aucun intérêt. D’autant que ça coûte un bras, et apparemment je ne suis pas la seule à penser la même chose. Preuve en est le carton à 1€ trouvé en bout de caisse ce matin qui comptait 7 paquets de ces mini-poivrons, 4...
Les voyageurs reçus ce week-end (qui aiment cuisiner) m’ont parlé d’une recette de Raphaël Haumont (le compère de Thierry Marx) vue lors de l’émission Allô docteur : une pâte brisée express. Ca commence comme une pâte à choux, mais ce n’est pas une pâte...
J’étais partie pour faire des farçous aveyronnais, et puis j’ai dérapé. J’ai trouvé plus judicieux de garder mes verts de blettes pour les cuisiner demain, et faire quelque chose des fanes de radis qui eux ne supportent pas d’attendre.
Ingrédients pour...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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