Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Une tourte à la purée de choux et au thon ou comment faire une recette anti-gaspi pour finir les restes d’une recette zéro déchets…🤪 On reprend depuis le début. Ça se passe en trois temps : 1 - Vous faites du chou-fleur et vous récupérez les feuilles...
Un tajine de poulet aux olives et pommes de terre… Déjà partagé il y a une dizaine d’années sur le blog, me direz-vous. Ce qui est particulier cette fois, c’est que la cuisson se fait avec un départ à froid. Facile. Le résultat est juste TOP ! 😋
Ingrédients...
Je n’ai entendu parler de pastèque à confiture qu’en arrivant dans la région. Et je n’ai jamais eu l’occasion d’y goûter. Jamais vu cette cucurbitacée en magasin. On vient de m’en offrir, alors action ! Cette pastèque étant très fade il faut l’accompagner...
Second épisode du sauvetage de citrons. On passe cette fois à de la lactofermentation : les citrons vont être confits au sel. A nous les tajines, les salades ! … d’ici quelques mois. Va falloir être patients, leur laisser le temps de « se faire ».
Ingrédients...
Petite série de bocaux faits maison suite au sauvetage en bout de caisse de 3 kg de citrons. On commence avec de la marmelade. C’est le moment de sortir l’extracteur de jus, sinon va falloir aiguiser le couteau pour les couper menu-menu.
Ingrédients (prévoir...
Un plat en sauce réconfortant, avec des épices et du lait de coco pour mettre du soleil dans l’assiette. On a tout bon avec ce sauté de porc.
Ingrédients pour 6 personnes : - 600 g de sauté de porc - 100 g de lardons natures - 2 gousses d’ail - 1 petit...
Des pâtes mais à la farine de lentilles corail, poireaux, carottes, du steak haché… Rien de compliqué, mais du goûtu, sans gluten et IGbas 😋
Ingrédients pour 4 personnes : - 2 steaks hachés - 100 g de lardons natures - 1 paquet de pâtes à la farine de...
Suite aux roulés de poulet il restait un peu de fromages à écouler. L’occasion de finir aussi des conserves faites maison en 2019 : des courgettes à la tomate.
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée pur beurre - 1 cs de de moutarde à l’ancienne - 100 g de...
Cette recette de poulet roulé aux fromages m’a donné envie dès que j’en ai vu la vidéo sur FB (mais chez qui…?). Je l’ai servi avec des patates douces gentiment confites au four 😋
Prêt à être enfourné
Ingrédients pour 4 personnes : - 3 escalopes de poulet...
Acheter de la blanquette de veau, et se dire que finalement non… Bof, pas envie. Chercher une autre recette avec cette viande, et trouver le Graal : un byriani. Alors oui le riz est à part, c’est parce qu’il y avait le choix avec du quinoa, pour l’IGbas...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
/image%2F0274091%2F20251021%2Fob_0e6266_img-1729.jpeg)
/image%2F0274091%2F20251021%2Fob_eff034_img-1744.jpeg)
/image%2F0274091%2F20250511%2Fob_541c2d_img-5261.jpeg)
/image%2F0274091%2F20250414%2Fob_1f0d25_img-4498.jpeg)
/image%2F0274091%2F20250414%2Fob_356a0a_img-4479.jpeg)
/image%2F0274091%2F20250414%2Fob_e9e7cb_img-4481.jpeg)
/image%2F0274091%2F20250328%2Fob_773cd9_img-4189.jpeg)
/image%2F0274091%2F20250326%2Fob_213a4c_img-4151.jpeg)
/image%2F0274091%2F20250221%2Fob_52d8b7_img-3800.jpeg)
/image%2F0274091%2F20250131%2Fob_614076_img-3522.jpeg)
/image%2F0274091%2F20230207%2Fob_158f09_678da633-7798-4cba-ad1a-f939de3b3ab3.jpeg)
…
/image%2F0274091%2F20230131%2Fob_180fce_cec79231-10c7-4338-a0dc-5eb31d435ed7.jpeg)
/image%2F0274091%2F20230131%2Fob_c6f08f_b15afb25-f6ca-4682-8cf7-e25920734045.jpeg)
/image%2F0274091%2F20230129%2Fob_92fd4b_d3653c07-81f1-43ce-9bd4-db64fdae08f2.jpeg)
/image%2F0274091%2F20230129%2Fob_2bbe22_2c648c4c-9f95-4b1c-ad7b-b7c4805d67a0.jpeg)
/image%2F0274091%2F20230124%2Fob_2cda67_e3061bcd-5d90-4c0c-8ca6-12d274245060.jpeg)
/image%2F0274091%2F20230124%2Fob_c49748_985ff3ce-2bd8-4397-a128-e7b4e665488c.jpeg)
/image%2F0274091%2F20230119%2Fob_071c97_c5628b80-c9e0-42b5-b6db-0d9b69d50fbb.jpeg)
/image%2F0274091%2F20230119%2Fob_8000b2_f69b37e1-fb51-4b4c-88a1-1d8975c04abe.jpeg)
/image%2F0274091%2F20230117%2Fob_083845_a0f71bf5-c325-4eac-a35a-877475c25d28.jpeg)
