Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Ail mariné ou aulx marinés ? HahA ! On va dire ail, sinon je vais perdre grand nombre de personnes qui ne trouverons pas la recette sur le moteur de recherche ;) Mais sur mes bocaux, je me suis fait plaisir avec "Aulx marinés", parce que c'est un mot...
Ca fait quelques lunes que j'ai repéré cette recette de cookies salés chez Ca bouffe un Doberman... 3 ans 1/2 pour être précise ! Alors qu'elle les faisait avec un pâté bien connu de son coin (qui commence par Hé et qui finit par aff - hihihi), j'ai employé...
Il n'y pas longtemps que je fais des confitures . Et c'est vrai que je ne les mets jamais sur le blog, à quelques exceptions près : figue-potimarron ou oignon. Celles qui sortent de l'ordinaire dirais-je. Et celle de coings en fait partie, car on connait...
Pour faire suite au pâté de chevreuil , voici la recette anti-gaspi : le bouillon qui a servi à élaborer ce risotto (présenté avec des tomates à la provençale) fait à partir : - des os de l'épaule de chevreuil, - mais aussi avec les feuilles d'un chou...
Le chevreuil . Comment dire ? Je préfère le savoir gambadant dans les champs de nos campagnes... C'est clair ! Les chasseurs. Comment dire ? Spontanément, je n'irais pas vers eux. Mais la vie fait que l'étiquette n'est pas collée sur le front des personnes...
Les rillons koicé ? C'est une spécialité tourangelle : de la poitrine de porc confite. Et ô miracle ! j'en ai trouvé au marché de Negrepelisse. C'est délicieux froid, mais j'ai voulu essayer de l'introduire dans une tarte . Je les ai donc utilisés comme...
Voici une tarte poire et chocolat . Elle ressemble plus à un gâteau quand on la présente, mais c'est très aérien. N'ayant plus de chocolat à pâtisser, j'ai utilisé une plaquette de chocolat noir aux amandes qui avait souffert de la chaleur, et qui ne...
Une vidéo de Cuisine Actuelle m'a interpellée sur Facebook, avec une recette de gâteau invisible à la courge . Je l'ai donc faite avec une belle butternut de Mamibio et sans gluten.
Ingrédients : - 1/2 courge butternut (la partie longue, sans pépin) -...
Quand je vois de belles carottes fanes , je pense automatiquement recettes anti-gaspi. Je vous en ai déjà donné celles des muffins, ou les pâtes à la crème de fanes, et cette fois il s'agit d'une tarte très goûteuse avec du persil , du yaourt de brebis...
Il y a quelques jours Gourmandise Sans Frontière a remonté une vieille recette de poivrons farcis avec une "brandade" faite à partir de sardines en conserves . Mais les sardines n'ont pas la côte auprès de tout le monde ici... d'où l'idée de les remplacer...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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