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A'tablons nous !

Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

Tatin de figues au gorgonzola

J’ai bien cru que cette année encore je n’aurai pas de figues, suite aux dernières gelées qui avait tout fait tomber par terre. Et, au joie ! je viens d’en cueillir de quoi faire deux tartes tatin, et je peux même envisager d’en faire de la confiture...

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Gâteau d’aubergine aux maquereaux

Partie pour refaire des croquettes d’ aubergine , j’ai changé d’avis en cours de route : je voulais additionner une boîte de maquereaux et mon appareil ne se tenait pas assez pour le bouler. Allez hop ! Un moule, et le problème est résolu. Sauf que… mangé...

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Tarte à l’aubergine et à la feta

T’as une aubergine ? T’as de la feta ? T’as de quoi faire une tarte. Que tu prépares toi-même ta pâte, ou pas. De quoi mettre un peu de soleil sur la table avec ce temps bretonnant (d’où le torchon 😉). Ingrédients : - 1 aubergine - 100 g de feta - 2 oeufs...

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Terrine et salade de potimarron aux poivrons

1 potimarron - 2 recettes. Le 1er potimarron du jardin n’est pas bien gros, mais ajouté aux poivrons et aux oeufs durs, tout ne rentre pas dans le moule à cake pour faire une terrine. D’où la salade, accompagnée d’une mozzarella. A servir ensemble ou...

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Tarte à la tomate et au bleu

Attendre avec impatience les tomates de belle-maman. De vrais tomates qui ont du goût. Et faire une tarte, au bleu, pour varier les plaisirs 😋 Ingrédients : - 1 pâte feuilletée pur beurre - 2 cs de moutarde en grains - 125 g de bleu d’Auvergne - 2 ou...

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Cake à l’oseille et au chèvre frais

Suite à la spanakopita faite récemment l’oseille a bien repoussé. Idem pour les blettes ; en moindres quantités mais quand même, c’est cool. C’est parti pour un cake sans gluten et IGbas, mais rien n’empêche d’utiliser une farine de blé classique pour...

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Invisible de courgette à la feta

Comme chaque été il faut trouver de nouvelles recettes pour cuisiner les courgettes, histoire de ne pas s’en lasser. Pourquoi ne pas reprendre celle du gâteau invisible en la twistant avec l’ajout de la feta ? 😋 Ingrédients : - 2 courgettes - 250 g de...

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Croissants au jambon

Des croissants me sont restés sur les bras ce week-end. C’est bâllo parce que ce sont des bons, de la boulangerie du village. L’occasion de faire pour la 1ère fois des croissants au jambon. Comme quoi tout arrive. Ingrédients : - 3 croissants - 30 cl...

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Spanakopita à l’oseille

Comment utiliser l’oseille ? A part en omelette ? Son amertume te rebute ? J’ai la solution : une spanakopita, en prenant soin de les blanchir au préalable. Et c’est quoi au juste ? Une tourte grecque (avec des épinards à la base). Facile. Ingrédients...

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Tarte tatin aux p’tits oignons, chèvre frais et pancetta

Trop chaud pour cuisiner ? Certes, mais manger des crudités à tous les repas ça va bien si tu as des intestins en bétons 🥴 Alors le seul moyen de manger froid c’est de cuisiner le plus tôt possible et d’optimiser le four… C’est parti pour la cuisson simultanée...

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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr