Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Rien de mieux pour se faire plaisir que de flasher sur une recette. Et avec celle de cette crème d'asperges vertes de Valérie Cupillard, nous nous sommes régalés. J'ai testé avec des asperges blanches : c'est tout aussi savoureux. Une recette fraîche...
Avec le déconfinement, voici le temps des retrouvailles avec les amis ou la famille, en groupe restreint, (moins de dix personnes), et en respectant les gestes barrières. Et si on veut profiter du moment, mieux vaut préparer son repas en amont. Voilà...
J'ai fait ce tiramisu avec les jolies fraises de mon maraîcher local. C'est fruité, doux, onctueux... à se damner :) Le saladier n'a pas fait un pli !
Ingrédients pour petit saladier (à salade de fruits), soit 4 à 6 personnes : - 250 g de fraises - 250...
De belles bottes de radis tout juste cueuillis par le maraîcher local, avec des feuilles bien vertes... il ne m'en faut pas plus pour saliver à l'idée d'un gâteau salé. Et c'est parti pour le radish cake !
Ingrédients (pour le moule marguerite) : - les...
Si vous avez envie de présenter un gâteau à la rhubarbe qui fasse de l'effet, je vous conseille de le faire " renversé ", façon Tatin. Il faut juste prendre le temps de faire un peu de mosaïque avec les tronçons de tiges coupées en sifflet.
Ingrédients...
Faire des yaourts , à la yaourtière, ça n'a rien d'exceptionnel me direz-vous. Mais avez-vous pensé à l'associer à de la confiture de carotte ? Voilà de l'original pour le coup. Ma confiture étant faite avec des carottes rouges , ça lui donne une couleur...
Impro dans l'frigo ! Et un peu de sans gluten histoire de calmer mes intestins. Déjà qu'en temps normal je ne trouve pas forcément sur Negrepelisse les différentes farines sans gluten, alors avec le confinement... Cela est devenu encore plus précieux...
Depuis que j'utilise la yaourtière, j'essaie différentes recettes de desserts autres que les yaourts... avec plus ou moins de bonheur. Parmis les réussites, il y a les crèmes aux oeufs (avec la recette préconisée par le fabricant). C'est tout doux, onctueux.
Ingrédients...
Encore du pain en cocotte ??? Voui :) Plutôt une astuce dirons-nous. Imaginons que l'heure du déconfinement ait sonné, je dis bien imaginons... Nous allons recommencer à courrir dans tous les sens, à dire qu'on n'a pas le temps. Alors, se lever en pleine...
Après deux essais de cuisson de pain en cocotte (plus ou moins bien réussis), avec la recette du pain sans pétrissage et sur le gaz, j'ai eu envie de tenter l'aventure avec mon apprenti levain et de le cuire dans le four à bois .
Ingrédients : - 50 g...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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