Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Que faire avec 6 blancs d'oeuf d'un seul coup ? Surtout ne pas les gaspiller. On peut faire des meringues bien évidemment, mais ça va en faire un paquet ! La solution : le gâteau nuage . C'est tout moelleux, tout léger. MiAm !
Ingrédients : - 6 blancs...
Dans la série je recycle un fond de purée de pommes de terre. Après le soufflé, voici les croquettes au thon. Une cuisine du placard qui sauve la mise et qui empêche le gaspillage. C'est croquant-fondant :)
Ingrédients : - 450 g de purée de pommes de...
Il y a des recettes comme ça, dès qu'on les lit, il faut vite les essayer. Autant dire que je n'ai pas traîné avec le curry d'oeufs proposé par Manu ;)
Ingrédients pour 3 personnes : - 6 oeufs - 1 oignon - 1 cc de curry en poudre - 200 ml de lait de coco...
Le veau ce n'est pas ce que je préfère. La viande en général d'ailleurs. Jusqu'à présent il n'y avait qu'avec la blanquette que ça allait. Et puis je suis tombée sur un épisode des Carnets de Julie, où on lui apprenait à faire du veau au miel et au paprika...
Le problème quand je fais de la purée de pommes de terre, c'est que je n'arrive pas à faire la quantité nécessaire. Il y en a toutjours trop. Alors, soit on cède à la gourmandise et on se ressert, soit... on trouve des solutions pour la recycler. Voici...
Suite à l'achat de ma yaourtière, le premier dessert lacté que je voulais à tout prix tenter, c'est le dessert préféré de Mondoudou : le marron suisse .
Ingrédients pour 8 pots : - 250 g de crème de marrons - 125 g de mascarpone - 2 oeufs
* Avoir tous...
On pourra dire que ça faisait un sacré moment que je tournais autour du... pot ! On peut parler d'années à les lorgner les yaourtières. Achetera / achetera pas ? Oui - non... Oh et puis zut flut ! Il y a un moment où il faut bien se décider. Ayé ! c'est...
Dans la série "comment recycler du pain", voici le pudding . Au chocolat et aux noisettes, pour cette fois. Le pudding s'accomode très bien de n'importe quel fruit sec, de banane, d'arômes (rhum, kirsch, vanille...). Le principe est bien de faire avec...
Ne faites pas comme une prof qui avait corrigé la rédaction de ma cousine en l'accusant de dire n'importe quoi :) Il s'agit bien de couscousso , pas de couscous. C'est un dessert que les pieds-noirs ont ramené depuis Minorque (des Iles Baléares) et qui...
Comme nous commencions les travaux de la maison durant les fêtes de fin d'année, voici la recette de la pintade farcie aux gésiers qui nous a régalé pour Noël.
Ingrédients : - 1 pintade d'1,5 kg - 100 g de chair à saucisse - 3 gésiers de canard confits...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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