Top articles
-
Boulettes de poulet
Voici une recette de boulettes de poulet trouvée sur FB, certes, mais je ne sais plus chez qui... j'en suis navrée. Si vous vous reconnaissez je rectifierai le tir. Surtout que nous avons adoré :) Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de blanc de poulet...
-
Crackers à la farine de pois chiches et aux graines
Pour un apéritif j'ai repris une recette de crackers qui m'avaient bien plu en y apportant quelques modifications : j'ai intégré de la farine de pois chiches et j'ai fait avec les graines en stock. Ingrédients : 100 g de farine de pois chiches 30 g de...
-
Sauté de porc au curry-coco
Comme je ne sais jamais trop quoi faire du sauté de porc , c'est sur l'application Marmiton que j'ai cherché cette recette au curry et coco , très sympa. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de sauté de porc 350 g de pulpe de tomate concassée 20 cl de...
-
Salade de pois chiche et poivron.
J'ai fait cette petite salade de pois chiche et poivron un jour tout gris, histoire de voir si ça allait faire sortir le soleil pour de bon... Ca a marché deux jours, lol. Pourtant c'était bon, et rapide à réaliser, ce qui ne gâche rien. Ingrédients pour...
-
Pain d'aubergine
Il y a fort fort longtemps sur le premier blog (là) je vous avais proposé une recette très estivale de pain d'aubergine que je remonte aujourd'hui si vous le voulez bien (si non, c'est pareil....mouarf mouarf). Ingrédients pour un plat à cake : 2 aubergines...
-
I'm back !
Parce que les photos c'est bien, voici un résumé de mes vacances... Si vous voulez savoir où c'est... y'a qu'à demander :D
-
Navettes à la fleur d'oranger
Ca doit être les premiers beaux jours qui m'ont donné cette envie de recette ensoleillée marseillaise : des navettes à la fleur d'oranger . Petit avantage : ca fait les muscles des bras ! Ingrédients pour 2 plaques de pâtisserie : 500 g de farine 50 g...
-
Poulet à l'italienne.
Du poulet à l'italienne ... une autre recette du magasine Cuisine Actuelle du mois de mars ; et c'est pas la dernière. Il y avait longtemps que je n'avais pas roulé d'escalope de poulet après avoir tapé dessus allègrement... Y'a pas, ça défoule et ça...
-
Homard aux morilles
Voilà une recette "classe". Un truc qui en jette ! Un plat qu'on ne fait pas tous les quatre matins. Un plat digne de Noël, du Jour de l'An, ou de la St Valentin : le homard aux morilles. Une recette trouvée sur l'application Marmiton. Ingrédients pour...
-
Joyeuses fêtes everybody !
Ca y est je suis de retour : je m'étais évadée pour quelques jours. J'ai passé Noël dans ma famille maternelle à Romans. Un Noël que je n'oublierai jamais. Absolument formidable, entourée de mes tantes et de tous mes cousins, les grands et les petits,...
-
Petits fours au citron scrapcookés
Je n'ai pas voulu vous donner les recettes de mes petits gâteaux de Noël avant l'heure vu que ce sont quand-même des cadeaux... Alors voilà les petits fours au citron scrapcookés que j'avais faits l'an dernier -là- auxquels j'ai juste apportés quelques...
-
Nage de seiches au cabillaud
Opération vide congélo ! Des sipions , des filets de cabillaud , et quelques petites joyeusetés pour en faire une nage ... que demande le peuple ? Perso c'est trop bon ! Ingrédients pour 3 personnes : 200 g de lardons nature 1 gousse d'ail 1 kg sipions...
-
Filet mignon farci à la saucisse de Montbéliard
Il y a quelques temps j'avais repéré chez Kaderick cette recette de filet mignon farci à la saucisse fumée. J'ai donc utilisé des saucisses de Montbéliard . En accompagnement j'ai juste ajouté dans le plat quelques pommes de terre. Ce fut très bon, exactement...
-
Croquettes aux pois chiche
Un jour bien pluvieux (comme aujourd'hui...) j'ai proposé à la petite nénette de choisir son repas du lendemain midi. Pour ce faire j'ai fait défiler des photos culinaires sur facebook, et son choix s'est porté sur les croquettes aux pois chiche de Jenna....
-
Soupe aux pois chiche
S'il faut toujours avoir un petit pois chez soi, il y a une autre conserve qui peut toujours vous sauver la mise : les pois chiche . On peut en faire une petite soupe bien roborative, toujours bienvenue par temps frisquet. Ingrédients pour 2, ou 3 : 1...
-
Canard mariné au sésame et cuit au barbecue
Pour les barbecue de cet été j'ai souvent fait mariner les viandes, avec plus ou moins de bonheur, mais cette recette de marinade au sésame a fait l'unanimité auprès de mes convives. Ingrédients pour 6 personnes : 3 magrets de canard 4 cs de miel 3 cs...
-
Quenelles en salade
Ces quenelles en salade ont déjà fait l'objet d'un article, là, mais je les remonte parce que je trouve qu'elles ont leur place sur la table aussi bien en été qu'en hiver, gratinées (là, là, ou là). Ca a le mérite de changer un peu. Et on remarquera l'importance...
-
Amaretti
S'il faut trouver une excuse pour faire, ou refaire, des amaretti, alors pourquoi pas un goûter de schtroumpfs et de leurs schtroumpfettes respectives ? 😉 L'occasion de remonter ma recette fétiche : Sur la première photo : les oeufs ne sont pas battus...
-
Brochettes de boeuf marinées à la sauce Riri
Des brochettes de boeuf ça vous tente ? Je sais, il fait extrêmement chaud mais si on ne fait pas de barbecue en plein été, hein ...? J'ai improvisé une petite marinade "à ma sauce", à la Riri 😉 Ingrédients pour 5 brochettes : - 400 g de beouf - 2 cs...
-
Taboulé libanais sans gluten et igbas
Voici une réinterprétation du taboulé libanais sans gluten et igbas. Pour cela j’utilise tout simplement le couscous au pois chiches et lentilles corail, à la place du boulgour. Sinon je suis la recette là. Du taboulé, des carottes râpées, des radis,...
-
Mouna, le retour...
J'ai décidé de ne plus toucher à un seul clavier pendant une semaine. Oui un challenge avec moi-même, histoire de lutter contre mon addiction aux ordis ; parce que entre le blog, HC et FB rien ne va plus, c'est un peu beaucoup chronophage. Alors, voilà...
-
Knackies séchées
Voici une friandise pour les chiens à cuire avec la chaleur résiduelle du four. Vous avez fait la tarte aux saucisses de Strasbourg vue précédemment, et il y a 2 knackies en trop. Il suffit de les couper en fines rondelles, de les poser sur une plaque...
-
Yaourts à la confiture de carottes
Faire des yaourts , à la yaourtière, ça n'a rien d'exceptionnel me direz-vous. Mais avez-vous pensé à l'associer à de la confiture de carotte ? Voilà de l'original pour le coup. Ma confiture étant faite avec des carottes rouges , ça lui donne une couleur...
-
Biscuits bonhommes qui tiennent leur amande
Pour ces biscuits en forme de bonhommes qui tiennent leur amande je remonte une recette faite en 2010 là. L'idée m'est venue de photos sur Facebook et Pinterest de nounours dans la même position qui sont absolument trognons. Pour donner vie aux bonhommes...
-
Gâteau Minion
Avant que je ne parte en vacances c'était l'anniversaire de l'un des deux zozos que je garde encore de temps à autres :10 ans ! (l'aîné en a douze...) Je lui ai donné le choix entre un cadeau et un gâteau ... et il n'a pas hésité longtemps :) Comme c'est...
