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A'tablons nous !

Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

Roulé aux épinards et au saumon fumé

Un apéro ? S’il est prévu à l’avance le roulé salé c’est parfait. Aux épinards et au saumon fumé c’est nickel. Ingrédients : - 200 g de jeunes pousses d’épinards - 200 g de fromage ail et fines herbes - 200 g de saumon fumé - 3 oeufs - 60 g de farine...

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Tortilla aux épinards destructurée

J’aurais pu refaire la recette pour refaire la photo, mais non. Les foirages font partie de la cuisine. C’est l’expression de mes mains handicapées. Des fois le plat m’échappe avant d’enfourner, ou à la sortie… Une tortilla donc, aux épinards frais et...

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Roulé de butternut au boudin

Partons du postulat que tu as fait du boudin accompagné de butternut cuit tout simplement dans un faitout. Admettons. Il t’en reste. Qu’en fais-tu ? Je te propose un roulé, mais pas comme tu penses. Viens voir je t’explique 😁 Ingrédients pour 3 ou 4 personnes...

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Tarte aux olives et au poulet

Ce n’est pas tant la recette de cette tarte aux olives et au poulet qui motive le post, mais plutôt le fait que c’est la 1ère photo en extérieur AU SOLEIL de l’année 😀 ingrédients : - 1 pâte feuilletée pur beurre - 1 haut de cuisse de poulet déjà cuit...

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Gratin d’épinards au merlu

Un petit gratin bricolé avec ce qu’il y avait en stock : des épinards et du merlu. Le temps de faire une béchamel sans gluten et igbas et il n’y a plus qu’à ! 😋 Ingrédients pour 4 personnes : - 1 grosse boîte d’épinards - 7 petits filets de merlu congelés...

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Tarte aux côtes de choux et au chorizo

Point de restes, même avec une recette anti-gaspi comme avec la purée de côtes de choux… On peut finir le recyclage avec une tarte agrémentée de chorizo. Ingrédients : - 1 bol de purée de côtes de choux (cuite au lait) - 10 cl de crème fraîche liquide...

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Crozets aux copeaux truffés

Puisque je fais depuis quelques temps la pâte à nouille des fleischschnackas avec de la farine de sarrasin, pourquoi ne pas tenter les crozets ? Le hic ce sont mes mains qui ne me permettent pas forcément d’aplatir un pâton au rouleau. Et tout le monde...

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Galettes de lentilles au thon

Prêts pour la 1000ème recette A’Tablons nous ! ? 🎉 Sans sucre ni gluten of course : des galettes de lentilles au thon. A déguster avec les restes de… quinoa 😁 Ingrédients pour 8 galettes : - 240 g de lentilles cuisinées aux lardons - 1 oeuf - 8 cs de...

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Tourte au poulet et champignons de Paris

Une tourte au poulet et champignons de Paris aujourd’hui. L’occasion de partager deux astuces sympas : la première étant de précuire le poulet en le pochant ; ça évite de se retrouver avec une viande sécosse dans la tourte. La seconde : utiliser une douille...

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Fouzitout post bamboche

Concept du fouzitout au cas où tu ne serais pas au jus : faire un gratin avec les restes. Suite aux repas de fin d’année il s’agit de ne pas gaspiller et d’éviter de manger la même chose sous peine de ras-le-pompon. Alors si tu as ripaillé autour d’un...

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