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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

legumes de saison

Tarte au potimarron et à la fourme d’Ambert

Vous allez finir par croire que nous nous nourrissons exclusivement de potimarron … 😂 Une dernière (ou pas, allez savoir) tarte ? Allez va, avec de la fourme d’Ambert pour changer. Ingrédients : - 200 g d’allumettes fumées - 2 poireaux - 300 g de potimarron...

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Quenelles de potimarron à la sauge

Vu le nombre de potimarrons sauvages qui ont poussé dans le jardin, je vais voir chez les copinautes si elles n’ont pas quelques recettes qui me changeraient de l’ordinaire… J’ai donc trouvé chez Mamina ces quenelles à la sauge , que j’ai juste adaptées...

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Gratin de potimarron aux girolles

On va dire que tu fais une blanquette de veau et qu’il te reste trop de bon jus… genre une demie casserole… Faut pas gâcher ! Ça serait dommage. Alors impro dans le frigo, c'est parti pour un gratin de potimarron (ce qui reste du cake de la veille par...

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Cake au potimarron et au chèvre frais

Du cake salé en veux-tu en voilà : au potimarron et chèvre frais. Sans gluten et IGbas of course. - 500 g de potimarron en cubes - 200 g d’allumettes fumées - ail en poudre - sel et piment d’Espelette - 125 g de farine de pois chiches - 125 g de farine...

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Cake aux courgettes et au surimi

La saison des courgettes n’est pas terminée. Une idée pour finir de les écouler : un cake , dans lequel elles sont combinées au surimi . Léger, sans gluten et IGbas. Ingrédients : - 1 courgette verte - 1 courgette jaune - 3 oeufs - 12,5 cl lait entier...

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Confiture de potimarron aux carottes sauvages

Depuis que j’ai vu sur Instagram un post de Le jardin e(s)t la recette sur les fleurs de carottes sauvages , une idée de recette de confiture m’a turlupinée, jusqu’à ce que j’arrive à en trouver des fleurs séchées. Et là, il s’agit de ne pas se rater...

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Terrine de potimarrons et de poivrons aux oeufs durs

Une délicieuse terrine aux légumes de saison, à savoir mes potimarron rikiki accompagnés de poivrons , et aux oeufs durs , ça vous tente ? Idéal pour manger froid avec une salade, ou en picnic. Ingrédients : - 3 poivrons verts cornus - 4 minis potimarrons...

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Palets d’aubergine

Qui qu’en veut du palet d’aubergine ? Végétarien, sans gluten et IGbas, what else ?! Ingrédients pour une vingtaine de palets : - 1 aubergine - 1 oignon (cébette) - 1 gousse d’ail - huile d’olive - cumin - paprika - piment d’Espelette - sel - curcuma...

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Gratin de courgettes à la sauce d’aubergine

Avec cette chaleur torride qui n’en finit pas, on a tendance à ne manger que des crudités, mais à force, les intestins font des huit 😣 Alors tant pis, c’est parti pour un gratin de courgettes , avec une délicieuse sauce à l’aubergine (comme si on faisait...

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Tarte aux légumes et à la sauge

Ceux qui me suivent sur les réseaux ont suivi les aventures du 1er potimarron de mon jardin, issu d’une « fleur de compost ». Un plant qui grimpe au cerisier, qui monte, qui monte… jusqu’où ? Toujours est-il que d’autres fruits sont en gestation 😁 Sachant...

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