750 grammes
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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

Cake aux courgettes et à la menthe

J’avais à peine vue la recette du cake aux courgettes et à la menthe chez Je cuisine sans gluten que j’ai eu envie de la mettre à exécution, mais en version IGbas. Ingrédients : - 2 courgettes - 3 tiges de menthe fraîche - 3 oeufs - 12,5 cl de lait entier...

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Clafoutis aux courgettes et gorgonzola

Ça y est les courgettes bio de belle-maman sont là ! 🙏😀 C’est parti pour un clafoutis au gorgonzola, sans gluten et IGbas, de derrière les fagots 😋 Ingrédients pour un plat à gratin : - 1 grosse courgette verte - 3 courgettes jaunes - 100 g de gorgonzola...

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Fausse charlotte aux fruits jaunes

Pas le temps de préparer une charlotte (là ou là) ? On ne s’affole pas ! Des fruits , des yaourts, de la confiture et deux-trois biscuits en stock ? Ben voilà y’a plus qu’à ! Si en plus le dessert est présenté dans un récipient sympa, c’est fun 😋 C’est...

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Tatin aux thyms

Les thyms s’éclatent au jardin. Comment les mettre à l’honneur en cuisine, alors qu’on ne s’en sert en général que pour relever un plat, lui donner un peu plus de goût ? J’ai donc imaginé cette recette à partir d’un tarte à la tomate, et puis je me suis...

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Tatin de cébettes

Oui c’est la canicule. Oui il fait chaud, il faut s’hydrater. Mais il faut quand même manger. Alors on s’organise pour cuisiner au petit matin, à la fraîche, dans le courant d’air, et ça passe. Ce matin donc j’ai cuisiné une tatin de cébettes au gorgonzola...

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Infusion à froid de mélisse et menthe fraîche

Alerte canicule ! 37° à l’ombre à 15h00 🥵 Il faut boire ; se forcer à boire. Voici une infusion à froid de mélisse et menthe fraîche . Je n’aime pas boire glacé, mais rien ne vous empêche de le faire. Une recette sans sucre ajouté. N’oubliez pas que si...

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Brochettes chich taouk

Pour une 1ère version des brochettes chich taouk il faut remonter en 2010. Elles étaient un tout petit peu différente de la recette d’Emmanuelle Jary, de C’est meilleur quand c’est bon. Pour rester dans une optique sans gluten et IGbas, je les ai servies...

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Boulettes à la sauge

T’en veuuuuux ? De la boulette. J’en ai de la bonne, lol. De boeuf of course, à la sauge pour lui donner du goût. Quand t’aimes pas la viande rouge, ça aide à la faire passer 😉 Ingrédients pour 3 ou 4 personnes : - 700 g de boeuf haché en vrac - 2 branches...

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Gelée de groseilles

T’as des groseilles ? T’as des biscottos ? Tu peux faire de la gelée 😋 …Enfin, il faut surtout des amis qui ont des groseilliers 🙏😀 Ingrédients : - 1kg300 de groseilles - confisuc * Sur les 1kg300 de grains ramassés, j’en ai prélevé 300 g pour les consommer...

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Taboulé libanais sans gluten et igbas

Voici une réinterprétation du taboulé libanais sans gluten et igbas. Pour cela j’utilise tout simplement le couscous au pois chiches et lentilles corail, à la place du boulgour. Sinon je suis la recette là. Du taboulé, des carottes râpées, des radis,...

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