750 grammes
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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

poisson

Cake aux courgettes et au surimi

La saison des courgettes n’est pas terminée. Une idée pour finir de les écouler : un cake , dans lequel elles sont combinées au surimi . Léger, sans gluten et IGbas. Ingrédients : - 1 courgette verte - 1 courgette jaune - 3 oeufs - 12,5 cl lait entier...

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Tarte aubergine et sardines

Une tarte qui allie l’ aubergine à la sardine sur un fond de coulis de poivron fait maison. Vive la cuisine du placard, qui te sauve la mise les jours où tu n’as pas le temps de faire les courses. Ingrédients : - 3 petites aubergines de couleurs différentes...

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Cake au thon et à la féta

Par cette canicule être insomniaque s’avère utile : on peut rafraîchir la maison en faisant des courants d’air… et allumer le four pour préparer les repas froids du jour. Dont ce cake au thon et à la féta , sans gluten et à IGbas . Ingrédients : - 100...

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Sauvetage de p’tits suisses #2 : rillettes de sardines

#2 du sauvetage de p’tits suisses : avec des rillettes de sardines. En accompagnement du cake aux fanes de radis, c’est délicieux ! Ingrédients : - 90 g de sardines à l’huile égouttées - 2 petits suisses au lait entier - 1 cs de moutarde ancienne * Dans...

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Roulé sans gluten et IGbas au saumon

Pour notre dernière cousinerie (cousinade induit un grand groupe, or nous ne sommes que six filles), j’ai concocté deux roulés salés. Voulant tester deux recettes, je n’ai pas pu trancher pour l’une ou l’autre… Alors voici la première : un roulé au saumon...

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Gratin de poireaux et de saumon fumé

Le printemps pointe le bout de son nez, mais il ne fait pas encore une chaleur tropicale… Alors un gratin de poireaux et de saumon fumé ça vous tente ? Ingrédients pour 3 - 4 personnes : - 2 gros poireaux - 200 g de saumon fumé - 2 gousses d’ail - 50...

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Cônes à la mousse de thon

Pour épater les mamies dimanche : des cônes à la mousse de thon. Ca change des croissants ou des palmiers feuilletés. C’est aussi l’occasion de faire participer les enfants. On ne s’affole pas, il est inutile d’investir dans des moules qui vont coûter...

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Cake à la tomate et aux sardines

Il y a sur Insta un p’tit jeune que je vous invite à découvir (si ce n’est déjà fait) : Franek. Il a proposé récemment un cake salé dans lequel il utilisait du concentré de tomate… Ca m’a fait cogiter… Résultat : ce cake à la tomate et aux sardines (en...

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Tarte aux poireaux et aux maquereaux

Que faire d’une boîte de maquereaux au vin blanc ? On l’associe à des poireaux pour en faire une délicieuse tarte. Ingrédients : - 1 boîte de maquereaux au vin blanc (176g) - 2 gros poireaux - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 pâte feuilletée...

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Comme un riz cantonnais au saumon fumé

Alors que je déteste les intitulés de cuisine commençant par «comme un », voilà que je ne sais pas comment appeler autrement cette recette de riz au saumon fumé. J’étais partie pour faire un riz cantonnais avec un reste de riz basmati, et je me suis aperçue...

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