750 grammes
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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

poisson

Brochettes de mahi-mahi et de thon

Cette recette de brochettes de mahi-mahi et de thon, tout comme les papillottes précédemment mises sur le blog, ont été élaborées avec l’aide de nos copains Mickaël et James. Très chouette moment de partage 🙏😀 Ingrédients pour 10 brochettes : - 1 belle...

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Papillottes de Mahi-Mahi et de Thon

Ayant goûté au mahi-mahi dans un restaurant de l’île (avec une sauce colombo), nous avons tenté de le cuisiner avec du thon de deux façons, : en papillottes et en brochettes. Des recettes concoctées à 6 mains. En avant pour les papillottes ! 😋 Ingrédients...

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Croquettes de purée aux maquereaux

O la purée de misère ! J'en fais toujours trop... de la purée. Mais un tour dans le stock de conserves, et hop une boîte de maquereaux au naturel qui sauve la mise. C'est parti pour des croquettes de purée aux maquereaux . Easy ! Ingrédients : - 1 reste...

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Crackers au maquereau - IG bas et sans gluten

Ayant adoré les crackers aux graines à IG bas précédents, j'ai voulu innover en ajoutant des maquereaux. Et là, on obtient un cracker qui a tout bon pour le bidon ! Pour une recette absolument sans gluten, on omet les flocons d'avoine pour les coeliaques....

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Pudding aux sardines et aux légumes déshydratés

Ce pudding aux sardines et aux légumes déshydratés , n'est pas le 1er salé dont je partage la recette (voir ici). De la cuisine de placard, qui évite le gaspillage, et qui par les temps qui courent (avec le confinement toussatoussa) nous sauve la mise....

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Tatin d'aubergines aux sardines

J'étais bien partie pour faire une recette vue sur le web, et puis j'ai dérapé : me voilà partie pour faire la tatin d'aubergines ... aux sardines :) Ingrédients : - 2 aubergines - 1 cs de concentré de tomate - 2 gousses d'ail - sel - piment d'Espelette...

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Gâteau à la courgette salé

Le gâteau à la courgette , vous l'avez déjà vu passer par ici, nature ou au chocolat. Cette fois, il est sous une forme salée , au poivron, au surimi et au basilic. Parfait le soir, accompagné de melon et d'une quenelle de pesto maison. Ingrédients :...

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Salicornes en salade

La saison des salicornes est assez courtes. Alors quand j'ai la chance d'en trouver au rayon poissonnerie, je ne résiste pas ; quitte à chambouler l'organisation des menus en prévision. Je ne les connaissais qu'en accompagnement chaud, à la façon de haricots...

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Cake au poivron, parmesan et thon à la tomate

Quand il fait très chaud on a plutôt envie de manger froid. Du coup, au saut du lit, pour profiter de la fraîcheur matinale, on allume le four pour un cake au poivron , parmesan et thon à la tomate . Délicieux avec une petite salade de roquette et des...

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Salade de riz au surimi et pamplemousse

Improvisation en cuisine au retour d'une journée moto avec des amis : une salade de riz au surimi et pamplemousse . Rassasiante et fraîche. Ingrédients pour 4 personnes : - 1 verre de riz complet - 1 sachet de 400g de miettes de surimi - 1 pamplemousse...

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