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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

"Herman" ou le gâteau de la chance

La première fois que j'ai vu "Herman" ou le gâteau de la chance , c'était il y bien 15 ans.A l'époque, il ne nous avait pas emballé... Et voilà-t'il pas qu'il m'est revenu fin novembre, via Mamibio ? C'est fort de fruit quand-même. Herman, c'est un levain...

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Boeuf bourguignon et sa polenta

Il y a des plats traditionnels incontournables. Le boeuf bourguignon en fait partie, et je m'aperçois que je ne l'avais pas encore dans mes tablettes...! Après avoir vu MaMomo le préparer dans mon Dauphinais natal, j'ai voulu l'offrir à mon tour aux amis...

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Lièvre à la royale

Ce lièvre à la royale a une histoire. Il y a 3 ou 4 ans j'ai vu à la télé un reportage culinaire sur le Gers. Je n'avais rien noté de la recette mais je me souviens avoir été marquée par le plat. Il ne me semblait pas compliqué en soi, mais long à mettre...

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Tarte aux poireaux et saumon fumé

Voici ma tarte aux poireaux et saumon fumé , plutôt vite faite même s'il y a un peu de préparation avec les poireaux. Mais on peut bien attendre 10' de plus non ? ;) Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 200 g de saumon fumé 2 gros poireaux 20 cl...

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Gâteau d'anniversaire de Beckett : 1 an !!!

Beckett a 1 an aujourd'hui. Ma sauterelle est une grande et belle toutoune, pleine d'amour, et qui ignore le concept-même de la méchanceté. Je me devais de lui offrir un gâteau d'anniversaire n'est-ce pas ? J'ai pris la recette dans ma bible "Des gâteaux...

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Le Bistrot Constant à Montech (82)

J'attendais de pouvoir manger au Bistrot Constant depuis que le chef Christian Constant a annoncé (en mai) sur sa page Facebook qu'il allait ouvrir un restaurant sur Montech (82). En fan du Bibent à Toulouse j'étais contente de savoir que je pourrai me...

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Tarte à la courge spaghetti

Vous avez fait cuire une courge spaghetti (là) et il vous en reste sur les bras ? Pas de panique ! Il suffit d'en faire une tarte ;) Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre un reste de courge spaghetti 20 cl de crème fraîche 1 oeuf des lardons piment...

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Courge spaghetti aux noisettes

Pour faire manger de la courge aux enfants il n'y a pas que les tartes ou les purées, il y a aussi la courge spaghetti . Avec des noisettes c'est encore plus sympa ! Si c'est la cuisson de la dite courge qui vous fait peur, alors testez celle-ci : au...

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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr