750 grammes
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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

fromage

Tatin de butternut à la fourme d’Ambert

Tu vas entamer une butternut mais tu n’es pas inspiré…? Tataaaan ! La voilà la solution : en tatin (oui l’entrée en matière est un peu pourrite, mais bon, j’ai rien d’autre en stock 😜). Allez hop, action ! Ingrédients : - 1/2 butternut (le côté allongé)...

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Croissants au fromage ail et fines herbes et au chorizo

Vite faits bien faits, et goûtus : des croissants au chorizo et au fromage ail et fines herbes pour l’apéro. Ingrédients pour 16 pièces : - 1 pâte feuilletée pur beurre - 8 grandes tranches fines de chorizo (doux ou piquant, au choix) - du fromage ail...

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Mini-cakes aux escargots sans gluten et IGBas

Les escargots sont incontournables des tables de fêtes de fin d’année dans ma famille. Gamine, je me contentais de les ramasser. Mes parents les faisaient jeûner, les nettoyaient, les cuisinaient avec un beurre d’escargot, et s’en régalaient. … J’ai mis...

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Cake aux maquereaux et aux olives

Toujours avoir une boîte de maquereaux dans son placard ! Ça peut sauver un repas… Idem avec les olives ! C’est parti pour un cake salé fait au dégoté. L’occasion aussi d’utiliser un bout de parmesan qui désespérait au fond du frigo. Ingrédients : - 1...

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Tresse feuilletée aux poireaux et au saumon fumé

La tresse feuilletée ou comment présenter une tourte autrement. Avec des poireaux et du saumon fumé, c’est facile et ça en jette. Ingrédients pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée pur beurre - 2 poireaux - 20 cl de crème fraîche liquide - 100 g de saumon...

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Tian de pommes de terre et de butternut avec son Mont d’Or fondu

Voilà un plat doudou, bien réconfortant par ces temps pluvieux, voire enneigés : un tian de pommes de terre et de butternut avec son Mont d’Or fondu. Pour les pommes de terre et le butternut, il est difficile de préciser les quantités nécessaires… cela...

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Tourte aux oignons

2 mozzarellas qui attendent leur heure dans le frigo et quelques oignons qui perdent patience… que faire ? Heureusement que j’ai toujours de la pâte feuilletée en stock. C’est parti pour une tourte ! Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées pur beurre - 7...

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Smashed potatoes

En ce moment sur les réseaux les patates se font écrabouiller à tout va : les smashed potatoes . Simple comme bonjour ! Ingrédients : - 2 ou 3 pommes de terre par personne - herbes de Provence - parmesan - piment d’Espelette - sel - huile neutre * Faire...

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Tarte au munster et au carvi

Une tarte fromagère au munster , avec du carvi faute de cumin. Qu’elle soit servie chaude ou froide, on s’est régalé. Ingrédients : - 1 munster géromé de 200 g - 1 oeuf - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 pâte feuilletée pur beurre - sel et piment d’Espelette...

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Gratin de patates douces aux fromages

Du pas compliqué pour écouler un reste de fromage de chèvre frais : avec des patates douces en gratin . Ingrédients : - 2 patates douces - 100 g de fromage de chèvre frais - 70 g de fromage râpé - 1 bouillon cube de volaille * Peler et couper les patates...

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