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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

legumes

Cake aux courgettes et au surimi

La saison des courgettes n’est pas terminée. Une idée pour finir de les écouler : un cake , dans lequel elles sont combinées au surimi . Léger, sans gluten et IGbas. Ingrédients : - 1 courgette verte - 1 courgette jaune - 3 oeufs - 12,5 cl lait entier...

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Confiture de potimarron aux carottes sauvages

Depuis que j’ai vu sur Instagram un post de Le jardin e(s)t la recette sur les fleurs de carottes sauvages , une idée de recette de confiture m’a turlupinée, jusqu’à ce que j’arrive à en trouver des fleurs séchées. Et là, il s’agit de ne pas se rater...

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Palets d’aubergine

Qui qu’en veut du palet d’aubergine ? Végétarien, sans gluten et IGbas, what else ?! Ingrédients pour une vingtaine de palets : - 1 aubergine - 1 oignon (cébette) - 1 gousse d’ail - huile d’olive - cumin - paprika - piment d’Espelette - sel - curcuma...

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Gratin de courgettes à la sauce d’aubergine

Avec cette chaleur torride qui n’en finit pas, on a tendance à ne manger que des crudités, mais à force, les intestins font des huit 😣 Alors tant pis, c’est parti pour un gratin de courgettes , avec une délicieuse sauce à l’aubergine (comme si on faisait...

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Tarte aux légumes et à la sauge

Ceux qui me suivent sur les réseaux ont suivi les aventures du 1er potimarron de mon jardin, issu d’une « fleur de compost ». Un plant qui grimpe au cerisier, qui monte, qui monte… jusqu’où ? Toujours est-il que d’autres fruits sont en gestation 😁 Sachant...

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Muffins aux épinards et au basilic

Pour manger froid, en picnic ou avec une salade et un bout de fromage : des muffins aux épinards et au basilic . Une cuisine du placard qui sauve la mise quand on n’a pas été faire les courses. Ingrédients pour une plaque de 12 muffins : - 1 grosse boîte...

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Tarte aubergine et sardines

Une tarte qui allie l’ aubergine à la sardine sur un fond de coulis de poivron fait maison. Vive la cuisine du placard, qui te sauve la mise les jours où tu n’as pas le temps de faire les courses. Ingrédients : - 3 petites aubergines de couleurs différentes...

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Galette saucisse avec l’accent du Sud-ouest

Comment donner l’accent du Sud-ouest à une galette saucisse ? En utilisant de la saucisse de Toulouse, et en lui ajoutant une tartinade d’aubergine agrémentée de basilic et de féta. Je n’utilise pas le terme de caviar d’aubergine exprès : l’aubergine...

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Tatin de courgettes

Nouvelle idée de recette #2 pour varier en cuisine avec les courgettes : une tarte tatin, jolie jolie 😀😋 Ingrédients : - 1 courgette verte - 1 courgette jaune - sel -piment d’Espelette - 200 g de fromage de chèvre frais - 8 tranches très fines de jambon...

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Invisible aux courgettes

La saison des courgettes chez Mamibio est lancée, youpi ! 😀 Reste à trouver de nouvelles idées de recettes… Pourquoi pas un gâteau salé pour commencer ? Un invisible par exemple ? 😋 Idéal pour manger froid, avec une salade verte, ou en picnic. Ingrédients...

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