Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Un plat en sauce réconfortant, avec des épices et du lait de coco pour mettre du soleil dans l’assiette. On a tout bon avec ce sauté de porc.
Ingrédients pour 6 personnes : - 600 g de sauté de porc - 100 g de lardons natures - 2 gousses d’ail - 1 petit...
Des pâtes mais à la farine de lentilles corail, poireaux, carottes, du steak haché… Rien de compliqué, mais du goûtu, sans gluten et IGbas 😋
Ingrédients pour 4 personnes : - 2 steaks hachés - 100 g de lardons natures - 1 paquet de pâtes à la farine de...
Suite aux roulés de poulet il restait un peu de fromages à écouler. L’occasion de finir aussi des conserves faites maison en 2019 : des courgettes à la tomate.
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée pur beurre - 1 cs de de moutarde à l’ancienne - 100 g de...
Étant donné la météo froide et très humide, rien de tel qu’une bonne soupe pour se requinquer. Au butternut par exemple.
Ingrédients pour 6 personnes : - 1/2 butternut - 1 poireau - 3 branches de céleri - 3 gousses d’ail dégermées - 2 petites carottes...
Toujours utile d’avoir plusieurs recettes avec du butternut, parce qu’on ne l’utilise que rarement en entier ; à moins qu’il soit tout petit. Là c’est la partie ventrue que j’ai cuisiné (après avoir fait la tatin) avec du sauté de porc.
Ingrédients pour...
Pour changer du gratin, voici la soupe au chou-fleur . Rien à voir avec la soupe Dubarry tentée il y a quelques années qui avait fait un gros flop. Celle-ci nous a carrément emballés.
Ingrédients pour 6 personnes : - 1 chou-fleur - 2 poireaux - 1 oignon...
Tu vas entamer une butternut mais tu n’es pas inspiré…? Tataaaan ! La voilà la solution : en tatin (oui l’entrée en matière est un peu pourrite, mais bon, j’ai rien d’autre en stock 😜). Allez hop, action !
Ingrédients : - 1/2 butternut (le côté allongé)...
Un plat festif rapide à cuisiner : les St Jacques lardées . Avec une fondue de butternut , c’est exquis !
Ingrédients pour 2 personnes : - une douzaine de noix de St Jacques - 6 fines tranches de poitrine fumée - 1/3 de butternut - le vert d’1/2 bouquet...
Comment garder des topinambours au long cours ? Grâce à la lactofermentation. Une conservation sans cuisson, qui permet de s’en régaler ultérieurement dans des salades ou pour garnir des sandwichs.
Ingrédients pour 3 bocaux moyens + 2 petits : - 900 g...
La tresse feuilletée ou comment présenter une tourte autrement. Avec des poireaux et du saumon fumé, c’est facile et ça en jette.
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée pur beurre - 2 poireaux - 20 cl de crème fraîche liquide - 100 g de saumon...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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